تاریخ:
من سرم بره از میدون به در برو نیستم 
درس نود و پنج
طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن
مرغ سوخاری بدون روغن خوشمزه و مناسب برای کسانی که مرغ سرخ کرده برایشان مضر است.
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 60 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری بدون روغن :
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 60 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری بدون روغن :
| ران مرغ | 8 عدد |
| روغن زیتون | 3 قاشق غذاخوری |
| رزماری خرد شده | 1 قاشق چایخوری |
| آویشن خرد شده | 1 قاشق چایخوری |
| پودر سوخاری | 1 فنجان |
| پودر سیر | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز | 1/2 قاشق چایخوری |
| پونه | 1/2 قاشق چایخوری |
| جعفری | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| پنیر پارمزان | 2/3 فنجان |
| عسل برای سس | 4 قاشق غذاخوری |
| سرکه سیب برای سس | 4 قاشق غذاخوری |
| سیب آب گرفته شده برای سس | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن :
فر را با درجه 400 گرم کنید. در سینی فر یک ورق کاغذ روغنی بگذارید. مواد مرغ را در یک کاسه مخلوط کرده و مرغ را به آن آغشته کنید.
در یک کاسه دیگر مواد سوخاری را مخلوط کنید. ران مرغ ها رادر پودر سوخاری زده و فشار بدهید تا خوب به آن بچسبد.
روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت 25 دقیقه درون فر بگذارید.
در یک کاسه کوچک مواد سس را مخلوط کنید. سینی فر را در آورده و رانها را برگردانید و مجددا به مدت 25 دقیقه دیگر درون فر بگذارید.
5 دقیقه مانده به اتمام پخت با یک برس از سس بروی ران ها بزنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
از «دریک» تا «ریال»؛ روایتی از سفر دوهزارساله پول ایران و رازِ ماندگاری «تومان» ماجرای جنگجویی که ۹۹۹ سامورایی را شکست داد و ایستاده مُرد سلاحی که سلطان محمد را فاتح قسطنطنیه کرد(+عکس) بهترین روش نگهداری طولانی مدت تخم مرغ؛ حتی تا ۲ سال بدون یخچال! نادرشاه از کدام تبار بود ترک یا کرد؟ از حمام کلئوپاترا تا سفره ایرانی؛ سفری در ۴ هزار سال تاریخ زعفران کدام مشاهیر ایرانی در خارج از کشور دفن شدند؟ قاچاق و فرار مالیاتی در عصر صفوی؛ وقتی اقتصاد پنهان به مسئلهای برای اقتدار دولت بدل شد نگهداری گیاه پتوس در منزل چطور تنها بودن را یاد بگیریم؟؛ ۵ راه برای اینکه از تنهایی خودتان لذت ببرید چگونه و هر چند وقت یکبار آبسردکن یخچال را تمیز کنیم؟ فهرست بهترین ایرلاینهای جهان در ۲۰۲۶ منتشر شد؛ رقابت نزدیک غولهای هوانوردی پیش از ادیسه نولان، پنلوپه در تختجمشید چه میکرد؟ منفورترین شغل تهران قدیم چه بود؟ مد لباس و آرایش زنان قاجاری چگونه بود؟