تاریخ:
کالابرگ چقدر خواهد شد؟ آیا هزینه خانوارها جبران میشود؟ 
درس نود و یک
طرز تهیه میگو و قارچ سوخاری
مواد لازم برای میگو و قارچ سوخاری :
| عصاره مرغ | نصف فنجان |
| سس سویا | ۲ قاشق غذاخوری |
| زنجبیل تازه | ۲ قاشق غذاخوری |
| آرد ذرت | ۱ قاشق چایخوری |
| روغن نباتی | ۱ قاشق غذاخوری |
| قارچ خرد شده | ۲۲۰ گرم |
| غلاف نخود فرنگی | ۲۲۰ گرم |
| میگو پاک شده | ۴۵۰ گرم |
| پیازچه خرد شده | ۲ عدد |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| برنج پخته | برای سرو (اختیاری) |
طرز تهیه میگو و قارچ سوخاری :
در یک کاسه کوچک عصاره مرغ، سس سویا، زنجبیل و آرد ذرت را مخلوط کنید.
یک
ماهیتابه یا ووک برداشته و روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. قارچ را
داخل ووک ریخته و تفت دهید، تا زمانی که آب آن تبخیر شده و به رنگ قهوه ای
در بیایند (۶ تا ۱۰ دقیقه). غلاف نخود فرنگی را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر
تفت دهید تا ترد شوند. پیازچه را هم اضافه کرده و سی ثانیه دیگر سرخ کنید.
حالا مخلوط عصاره مرغ را اضافه کرده و تا زمانی که میگو تیره رنگ و سس
غلیظ نشده به سرخ کردن ادامه دهید (حدود یک دقیقه). حالا با نمک و فلفل آن
را چاشنی زده و اگر دوست داشتید با برنج سرو کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
گردو پیاز کرمانی؛ غذای سنتی ساده اما خوشمزه و مقوی وجدان چیست؟ به زبان ساده؛ راهنمای درونی برای مسئولانهتر زندگی کردن روشهای افزایش اعتمادبهنفس به زبان ساده؛ از هدفهای کوچک تا پذیرش اشتباه ۶ فیلم علمی تخیلی که کریستوفر نولان توصیه میکند تماشا کنید زیر «تختجمشید» چه خبر است؟/ رازهای مهندسی یک بنای ۲۵۰۰ ساله (+ عکس) چای بوبا چیست؟؛ نوشیدنی جذاب و جویدنی که این روزها همه دربارهاش حرف میزنند + طرز تهیه ترند مکسینگ؛ چرا تلاش برای رسیدن به بهترین نسخه به خودمان آسیب میزند؟ تاریخچه ۵,۰۰۰ ساله نمک در یک نمودار؛ چطور یک طعمدهنده تاریخ بشریت را تغییر داد؟(+اینفوگرافیک) اینبار جغور بغور را با دل مرغ بپز! آیا «ققنوس» واقعاً وجود داشته است؟ منتظر سال جدید نمانید؛ فرمول پاییزی ایجاد تغییرات در زندگی قدیمیترین دریاچههای جهان کداماند؟ ۱۰ دریاچه با قدمتی میلیون ساله(+عکس) چرا نوجوانان دچار اضطراب هستند و چگونه میتوان به آنها کمک کرد؟ ریشههای علمی یک دلگیری؛ چرا جمعه ها دلمان می گیرد؟ تاثیر هولناک افراد منفینگر بر طول عمر