تاریخ:
سوپرگلی که از صدای آن هم لذت میبرید 
درس سی و سوم
طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل
مواد لازم برای خورش فسنجان با رب ازگیل:
| رب ازگیل | یک پیمانه |
| گردوی چرخ شده | یک و نیم پیمانه |
| گوشت بوقلمون چرخ شده | 500 گرم |
| پیاز رنده شده | دو عدد |
| زعفران و نمک و فلفل و شکر | به میزان لازم |
| آلو خورشی | 10 عدد |
طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل :
پیاز
را در روغن تفت داده، سپس به آن گردوی چرخ شده اضافه میکنیم و آن را هم
کمی تفت میدهیم. رب را اضافه کرده و مقداری آب ریخته و میگذاریم کاملا به
روغن بیفتد. وقتی که خورش به جوش افتاد به گوشت بوقلمون پیاز رنده شده،
نمک و فلفل اضافه کرده و آن را به صورت قلقلی یا توپی در آورده، سرخ
میکنیم و درون خورش میریزیم. نیم ساعت مانده به سرو غذا زعفران را هم به
آن اضافه میکنیم.
نکته برای پخت خورش فسنجان :
توجه
داشته باشید رب ازگیل تقریبا شیرین است اگر تمایل به خورش شیرین ندارید
مقداری آبلیمو استفاده کنید. برای به روغن افتادن بیشتر خورش هر از چند
گاهی به آن خردههای یخ اضافه کنید تا کاملا به روغن بیفتد.
لینک کوتاه: کپی لینک
۶ سبزی و ادویه ای که ویتامین C آن ها بیشتر از چیزی است که فکر می کنید وقتی برنج قهوه ای می خورید، چه اتفاقی برای قند خونتان می افتد؟ آیا در به آتش کشیدن تختجمشید پای یک زن در میان بود؟ اسرار مهندسی باستان: بشر باستان چگونه بلوکهای سنگی بزرگ را جابجا و برش میداد؟ ترکیب خوشرنگ چغالهبادام و رب انار / نکات طلایی جلوگیری از کپک زدن چرا مهمانداران در برخاست و فرود حالت خاصی مینشینند؟ پنج دستاورد ایران باستان که جهان مدرن بر مبنای آن شکل گرفت عقربها چقدر «فلزی» هستند؟ لئوناردو داوینچیِ هرات استان سمنان میزبان یک گورستان هخامنشی است؛ از مرسین چه میدانیم؟(+عکس) موتورولا Razr 70 Plus لو رفت؛ عضو جدید خانواده تاشوهای Razr در راه بازار جهانی عدس یا نخود؟ کدام یک پروتئین و فیبر بیشتری دارد؟ مکمل کلاژن واقعاً برای پوست و مفاصل مفید است؟ کشف چشمه های داغ ۳۰۰ درجه ای زیر دریای یخ زده جنوبگان چرا گاهی دروغهای خودمان را باور میکنیم؟