فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۴۴۸۸۳
تاریخ انتشار: ۱۷:۲۶ - ۲۷-۱۰-۱۳۹۴
کد ۴۴۴۸۸۳
انتشار: ۱۷:۲۶ - ۲۷-۱۰-۱۳۹۴

مرور تاریخچه غذاهای ایرانی در یک سریال

30 قسمت از فیلمنامه سریال "آشپزنامه" در مرکز گسترش فیلم‌نامه‌نویسی رسانه ملی به نگارش درآمد.

به گزارش ایسنا، مجید آسودگان، نویسنده سریال "آشپزنامه" با اعلام خبر پایان نگارش 30 قسمت از فیلمنامه این سریال گفت: "با پایان نگارش 30 قسمت از فیلمنامه و نهایی کردن دیالوگ‌ها تا پایان بهمن ماه، نگارش این سریال 40 قسمتی تا پایان سال 94 به اتمام خواهد رسید."

او درباره فضای آشپزنامه ابراز کرد: تم اصلی در آشپزنامه تمرکز بر فرهنگ و سنت‌های اصیل ایرانی در حوزه سبک زندگی است و بر آداب و سنن در حوزه غذا هم در احادیث و هم فرهنگ ایرانی طب سنتی، تغذیه اسلامی، آداب سفره و ... تأکید شده است.

آسودگان با اشاره به آغاز پژوهش این سریال از سال 93 در مرکز فیلم و سریال برون مرزی و نگارش آن در مرکز گسترش فیلمنامه‌نویسی رسانه ملی اعلام کرد:

منابع گوناگونی در پژوهش آشپزنامه مورد استفاده قرار گرفت که از میان می‌توان به جامع‌الصنایع (آشپزی نامه در عصر قاجار)، سفره اطعمه نوشته میرزا علی اکبر خان آشپزباشی، خوراک های ایرانی نوشته نادر میرزا قاجار، فرهنگ گیلکی نوشته منوچهر ستوده، فرهنگ واژه عامیانه دوره قاجار نوشته رضا حکیم خراسانی، تاریخچه آشپزی در دوره صفویه نوشته ایرج افشار اشاره کرد. مقالات و کتب دیگری نیز در نگارش این سریال به کار رفت تا برای نخستین بار دستمایه داستان سرایی پیرامون خلق یک غذا و رواج آن در سفره های ایرانی قرار گیرد.

وی درباره قصه "آشپزنامه" افزود: "داستان مربوط به گلنار دختر نازپرورده و مغرور یکی از حکام در گیلان است که شاهزاده قجری به بهانه ای به قلعه آن‌ها حمله کرده و همه ساکنین قلعه را کشته یا دستگیر می‌کند. گلنار که موفق به فرار شده با اطلاع از خطری که خانواده‌اش را تهدید می‌کند در لباس یک ندیمه به قلعه بازمی‌گردد و... ."

پژوهش سریال "آشپزنامه" توسط بهاره نوری‌زاده و نگارش آن به شیوه کارگاهی به سرپرستی مجید آسودگان در 40 قسمت 45 دقیقه‌ای در مرکز گسترش فیلمنامه‌نویسی انجام می‌شود.
ارسال به دوستان
captcha
دیدار مدیران ارشد رسانه‌های آمریکایی با مسعود پزشکیان و عراقچی (+عکس) کنت راث: تهدید ترامپ علیه ایران می‌تواند مصداق جنایت جنگی باشد مالک شمس‌آذر: حضور پسر سرمربی در کنار تیم به درخواست ما بود وحیدی: «از جنگ نمی‌ترسیم»؛ پیام رئیس‌جمهور در سازمان ملل بازتاب یافت همتی: بیش از ۱۰ میلیارد دلار ارز تراستی‌ها برگشت و برای واردات تخصیص یافت آزمایش‌های آب شرب سیستان؛ آلودگی میکروبی در نتایج دو آزمایشگاه مشاهده نشد مدال برنز پرتاب دیسک بازی‌های آسیایی ناگویا به صادق صمیمی رسید هشدار اروپا درباره ممنوعیت صادرات گازوئیل آمریکا و خطر برای بازار سوخت چرا استیون کینگ برنده نوبل نمی‌شود؟ دعوت رسمی روسیه از کیم جونگ اون برای سفر به مسکو ترکیب تیم ملی ایران مقابل ازبکستان با طارمی و بیرانوند اسماعیلی: سخنرانی رئیس‌جمهور در سازمان ملل بیانیه‌ای راهبردی بود حسن تفتیان به نیمه‌نهایی ۱۰۰ متر بازی‌های آسیایی ناگویا رسید حملات موشکی یمن به مواضع سعودی؛ طائف و ینبع هدف قرار گرفتند بسکتبال سه‌نفره ایران ژاپن را ۲۱ بر ۳ شکست داد و به نیمه‌نهایی رسید