تاریخ:
خوشحالی هواداران کره پس از گل دوم تیمشان 
درس پنجاه و یک
طرز تهیه شامی نارنجی
این شیوه سرخ کردن غذاها با کنجد ، مخصوص ژاپنی هاست.
مواد لازم برای تهیه شامی نارنجی :
مواد لازم برای تهیه شامی نارنجی :
| عدس قرمز | 125 گرم |
| پیاز | 1 عدد |
| هویچ ریز رنده شده | 250 گرم |
| پنیر چدار رنده شده | 100 گرم |
| آرد سوخاری | 150 گرم |
| * کنجد | 35 گرم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
* کنجد ( ولی من خیلی بیشتر ریختم. تقریبا نصفی آرد نصفی کنجد )
طرز تهیه شامی نارنجی :
عدس
را با دو لیوان آب بگذارید بپزد تا نرم شود. هر از گاهی هم بزنید که ته
نگیرد. اگر آب آن کم شد به آن آب اضافه کنید. ولی در نهایت نباید آب داشته
باشد بگذارید سرد شود. حالا با پیاز رنده شده و هویج رنده شده و چدار رنده
شده و 40 گرم از آرد سوخاری و نمک و فلفل آن را میکس کنید.
مخلوط کاملا نرمی بدست می آید ولی آنقدر خمیری نیست که بتواند به تنهایی فرم خودش را حفظ کند.
کنجد و آرد سوخاری را مخلوط کنید و تخم مرغها را هم با 2 قاشق غذاخوری آب داخل یک کاسه بزنید تا یکنواخت شود.
با
یک قاشق غذاخوری، یک قاشق از مخلوط کف دستتان بریزید و گلوله اش کنید (
اگر دستتان را مرتب خیس کنید ، به دستتان نمی چسبد) و بعد داخل تخم مرغ
بغلطانید و بعد هم داخل کنجد. کمی با کف دست به آن فشار بدهید که پهن شود.
همه را داخل یک سینی که کاغذ روغنی کف آن گذاشتید بچینید و برای نیم ساعت
داخل فریزر بگذارید. می توانید در همین مرحله چند تا چند تا داخل زیپ لاک
بسته بندی کنید و فریز کنید برای هر موقع که عجله داشتید و وقت غذا پختن
ندارید. خیلی راحت از فریزر در بیاورید و مستقیما داخل روغن داغ سرخ کنید و
نوش جان کنید)
حالا با روغنی که حسابی داغ شده، روی حرارت متوسط سرخشان کنید. هر طرف 3 دقیقه. تا زمانی که طلایی شوند.
نارنجی
شدن این کلوچه های نارنجی به خاطر نارنجی بودن هویج، نارنجی بودن عدس
قرمز، نارنجی بودن پنیر چدار و بالاخره نارنجی بودن کنجد تست شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
قانون حمورابی چگونه بر نظامهای حقوقی مدرن تأثیر گذاشت؟ چرا استیو جابز همیشه یک لباس میپوشید؟ ۷ باور قدیمی در مورد ازدواج که نسل z زیر پا گذاشت مشهورترین شهرهای جهان در گذشته چه شکلی بودهاند؟ (+عکس) کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سالها در ازدواجهای ناموفق نگه میدارد قدیمیترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس)