تاریخ:
آمار تکان‌دهنده رئیس جمعیت هلال احمر از حملات مستقیم آمریکا و اسرائیل به مناطق غیرنظامی در جنگ رمضان 
درس صد و یازده
طرز تهیه قیمه ریزه نخودچی
کوفته ریزه نخودچی یک غذای سنتی و قدیمی
از شهر هنر و تاریخ ایران اصفهان است. نصف جهان در آشپزی ایرانی یدی طولانی
داشته و غذاهای خوشمزه را در تاریخ خود داشته و دارد.
مواد لازم برای قیمه ریزه نخودچی :
مواد لازم برای قیمه ریزه نخودچی :
| گوشت چرخ کرده گوساله | 500 گرم |
| آرد نخودچی | 250 گرم |
| پیاز | 1 عدد متوسط |
| آب ولرم | 1 پیمانه |
| پیاز داغ طلایی | 2 قاشق غذاخوری |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذاخوری |
| نعنا خشک | 1 قاشق غذاخوری |
| زردچوبه | 1 قاشق مرباخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه قیمه ریزه نخودچی :
ابتدا
پیاز داغ را به همراه رب گوجه و نمک و فلفل و نصف پیمانه آب روی حرارت
قرار داده تا جوش بیاید، مخلوط کرده تا رب کامل باز شود. حرارت را کم کرده
به مدت 10 دقیقه تا کمی غلیظ شود.
گوشت را داخل دستگاه غذا ساز
بریزید تا کامل له شود. پیاز رنده شده (رنده ریز) را به همراه نمک و فلفل و
زردچوبه را اضافه کرده ورز داده سپس آرد نخودچی را اضافه کرده و بقیه آب
را کم کم به آن اضافه کرده کاملاً ورز داده تا خمیر یک دستی درست شود.
نعنا
خشک پودر شده را اضافه کرده با مواد مخلوط نمایید. سپس دست را خیس کرده و
به اندازه توپ های اندازه گردو برداشته کامل گرد کرده و در سس آماده شده
انداخته و اجازه می دهیم کاملاً پخته و جا افتاده شود. این مرحله حدود یک
ساعت زمان خواهد برد.
دقت کنید که در آخر این خوراک باید کمی آب داشته باشد تا زمان سرو زیر کفته ریزه ها ریخته شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
![امام جمعۀ تهران خواهان بازنگری در دکترین هسته‌ای [ساخت سلاح اتمی] شد: برای زندگی عزتمندانه و امنیت پایدار ضروری است](/media/0c245cfdZTp3ZWJwfGY6MjYyOTE1NC5qcGd8ZnVpOjI1MDcwMTh8bDpmYXx2OjF8dzozMjA.webp)
طرز تهیه عدسی رژیمی و کم کالری (صبحانه ای سیرکننده برای کاهش وزن) ایرانی‌های باستان چطور بدون برق، وسط کویر یخ تولید می‌کردند؟ راز یخچال‌های تاریخی ایران (+عکس) طرز تهیه املت رژیمی با قارچ و اسفناج ۱۵ نشانه دل کندن خانم‌ها از رابطه و ازدواج این روستا با ساخت سنگ‌پا درآمد کسب می‌کند خودیاری سمی؛ چرا اصرار بر رشد دائمی روان انسان را فرسوده می‌کند؟ «دوک دو لاله‌زار» که بود؟؛ لاله‌زار را ٩٠ هزار تومان فروختند درِ یخچال، جای شیر و تخم‌مرغ نیست؛ حتی اگر محفظه مخصوص داشته باشد! طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی ۵ راهکار برای حفظ خوش‌بینی تاب‌آور در روزهای سخت خواص شگفت‌انگیز چای خرمالو؛ نوشیدنی پاییزی با عطر زنجبیل و دارچین + طرز تهیه «ترتیب تولد» و «جنسیت» در تبعیض والدین بین فرزندان نقش دارند؟/چالش‌های روانی فرزندان محبوب ماجرای هواپیما ربایی که هیچوقت روشن نشد ۱۰ مکان واقعی با تاریخچه‌هایی که از افسانه‌ها هم شگفت‌انگیزترند (+عکس) ۶ خوراکی که بیش از پرتقال ویتامین «ث» دارند