تاریخ:
طلای کاراته ایران در ناگویا؛ مدال محمود نعمتی اهدا شد 
درس نود و پنج
طرز تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات
مواد لازم برای بشقاب مرغ و سبزیجات :
| عسل | یک چهارم فنجان |
| سس سویا | یک چهارم فنجان |
| سس سیر و چیلی | ۱ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| آرد همه کاره | ۱ فنجان |
| آرد ذرت | ۱ فنجان |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| ۱۱/۴ فنجان | آب سرد |
| روغن سبزیجات | ۲ فنجان |
| فلفل دلمه قرمز (به نوارهای نازک خرد شود) | ۱ عدد |
| کلم بروکلی خرد شده | ۱ عدد |
| سینه مرغ بدون پوست و استخوان (خرد شده به نوارهای نازک) | ۳۴۰ گرم |
| پیازچه (به صورت مورب خرد شود) | ۳ عدد |
طرز تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات :
فر
را با حرارت ۲۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. یک بشقاب بزرگ برداشته و روی آن
دستمال کاغذی گذاشته و کنار بگذارید. لبه ی سینی فر را با فویل بپوشانید.
در یک کاسه ی کوچک، عسل، سس سویا، سس سیر و چیلی را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ تخم مرغ را با هم زن یا چنگال خوب هم زده و بعد آرد، آرد ذرت، نمک و آب سرد را به آن اضافه کنید.
یک
ماهیتابه برداشته و روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. فلفل دلمه و بروکلی
را داخل خمیری که در مرحله قبل آماده کردیم طبخ کنید. ۳ تا ۴ دقیقه صبر
کنید تا آنها ترد و طلایی رنگ شوند. حالا آنها را به بشقاب منتقل کرده و
بعد داخل فر بگذارید تا گرم بماند. حالا دوباره صبر کنید دمای ماهیتابه به
۳۷۵ درجه فارنهایت برگردد.
تکه های مرغ را در خمیر ریخته و ۴ تا ۵
دقیقه صبر کنید تا ترد و طلایی رنگ شوند (یک بار آنها را برگردانید). حالا
مرغ را هم به سبزیجات اضافه کرده و پیازچه را روی آن بریزید.
با سس آماده شده سرو کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
از «دریک» تا «ریال»؛ روایتی از سفر دوهزارساله پول ایران و رازِ ماندگاری «تومان» ماجرای جنگجویی که ۹۹۹ سامورایی را شکست داد و ایستاده مُرد سلاحی که سلطان محمد را فاتح قسطنطنیه کرد(+عکس) بهترین روش نگهداری طولانی مدت تخم مرغ؛ حتی تا ۲ سال بدون یخچال! نادرشاه از کدام تبار بود ترک یا کرد؟ از حمام کلئوپاترا تا سفره ایرانی؛ سفری در ۴ هزار سال تاریخ زعفران کدام مشاهیر ایرانی در خارج از کشور دفن شدند؟ قاچاق و فرار مالیاتی در عصر صفوی؛ وقتی اقتصاد پنهان به مسئلهای برای اقتدار دولت بدل شد نگهداری گیاه پتوس در منزل چطور تنها بودن را یاد بگیریم؟؛ ۵ راه برای اینکه از تنهایی خودتان لذت ببرید چگونه و هر چند وقت یکبار آبسردکن یخچال را تمیز کنیم؟ فهرست بهترین ایرلاینهای جهان در ۲۰۲۶ منتشر شد؛ رقابت نزدیک غولهای هوانوردی پیش از ادیسه نولان، پنلوپه در تختجمشید چه میکرد؟ منفورترین شغل تهران قدیم چه بود؟ مد لباس و آرایش زنان قاجاری چگونه بود؟