تاریخ:
طرز تهیه موچی توتفرنگی شکلاتی؛ دسر نرم و کشدار با طعمی متفاوت 
درس سی و هفتم
چنگال الکتریکی که طعم نمک را شبیهسازی میکند
زمانی که کاربر سر چنگال را بر روی زبان خود قرار میدهد، دکمهای را بر روی دسته آن فشار داده تا یکی از سه سطح جریان الکتریکی به زبان منتقل شود که درجات مختلف شوری را شبیهسازی میکنند.
محققان ژاپنی برای کمک به افراد دارای رژیمهای کم نمک یا بدون نمک یک چنگال الکتریکی ابداع کردهاند که طعم نمک را شبیهسازی میکند.
این پیش ساخت "چنگال با طعم برق" توسط هیرومی ناکامورا از آزمایشگاه رکیموتو در دانشگاه توکیو ساخته شده و از یک دسته برخوردار است که درون آن یک باتری قابل شارژ مجدد و جریان الکتریکی قرار دارد.
زمانی که کاربر سر چنگال را بر روی زبان خود قرار میدهد، دکمهای را بر روی دسته آن فشار داده تا یکی از سه سطح جریان الکتریکی به زبان منتقل شود که درجات مختلف شوری را شبیهسازی میکنند.
ادویههایی مانند فلفل و سیر به چنگال کمک میکند تا نمکی بودن را بجای طعم شوری یا مزه فلز برای کاربر ارائه کند.
این چنگال پیشساخت که ضد آب نیست، با هزینه کمتر از 18 دلار ساخته شده که البته هزینه چنگال در آن لحاظ نشده است. باتری قابل شارژ مجدد این دستگاه تا شش ساعت قابل استفاده است.
این نخستین باری نیست که ناکامورا نشان داده برق میتواند طعم شوری و شیرینی را شبیهسازی کند. وی در سال 2012 مقاله کاربرد برق برای تاثیرگذاری بر مزهها را در نشست تعامل انسان رایانه در تگزاس ارائه و نسخه اولیهای از این چنگال را در آنجا معرفی کرده بود. نسخه جدید از اندازه کوچکتری برخوردار بوده و نتیجه شش سال تولید است.
منبع: ایسنا
لینک کوتاه: کپی لینک
سفیر ایران در چین: پکن میتواند ضامن هرگونه توافق درباره ایران باشد انتقاد قاضی دیوان عدالت به قوه قضائیه: گزارشات ساترا نباید مبنای عمل باشد سناتور آمریکایی: مهمات ما بهدلیل جنگ علیه ایران تمام شده است میکروبیوم روده؛ کلید طلایی معکوس کردن پیری کبد و پیشگیری از سرطان ممنوعیت نمای کامپوزیت اشتعالزا در تهران کشفی از دندان های یک مرد ۵۰۰ ساله! جزئیات واریز اعتبار «کارت امید مادر» برای ۶۲ هزار خانوار غریبآبادی: به ناوهای فرانسوی و انگلیسی در تنگه هرمز پاسخ قاطع و فوری میدهیم خطونشان وزیر کار برای کارفرمایان؛ برخورد قاطع با تعدیل ناعادلانه کارگران تعداد شهدای لبنان به ۲۸۴۶ نفر رسید نخست وزیر پاکستان: پاسخ ایران به پیشنهاد آمریکا را دریافت کردیم جزئیات واریز مستمری اردیبهشتماه مددجویان کمیته امداد در سال ۱۴۰۵ یک حکم عجیب : آپارات 3600 میلیارد تومان به تلویزیون بدهد! چرا تغییر ساختار مدیریت بحران در کشور ضروری است؟ باسم نعیم: مواضع مقاومت خط قرمزی است که تغییر نخواهد کرد