تاریخ:
چوپانی که عملیات آمریکا در اصفهان را لو داد: فکر می کرد گوسفند دزدی است! 
درس سی و دوم زبان
تغییر ساعت سلولی بدن با رژیم غذایی پرچرب
مصرف بیش از حد چربی، عملكرد ساعت طبیعی موجود در سلول های دفاعی را كند می كند و توانایی آن ها را در تعیین دقیق زمان كاهش می دهد.
مطالعات جدید نشان می دهد رژیم غذایی پرچرب سبب التهاب شده و ساعت سلولی بدن را تغییر می دهد.
هریك از سلول های بدن دارای ساعت طبیعی هستند كه زمان فرآیندهای سلولی مهم و ضروری برای عملكرد صحیح بدن را تنظیم می كنند. همچنین این ساعت طبیعی در واكنش های التهاب نیز موثر هستند. التهاب، یك واكنش طبیعی بدن است كه در صورت جراحت یا آلودگی باكتریایی، ایجاد می شود.
استفاده از رژیم غذایی پرچرب ممكن است منجر به بروز التهاب مزمن شود و در نتیجه آن خطرات بزرگتری از جمله چاقی، دیابت نوع 2، بیماری های قلبی و عروقی، سكته و آرتریت روماتوئید سلامت شخص را تهدید كند.
مصرف بیش از حد چربی، عملكرد ساعت طبیعی موجود در سلول های دفاعی را كند می كند و توانایی آن ها را در تعیین دقیق زمان كاهش می دهد.
برای بررسی بیشتر این موضوع، محققان نوعی اسید چرب اشباع شده موسوم به پالمیتات را با DHA كه نوعی چربی اشباع نشده است، مقایسه كردند.
ساختار پالمیتات یك زنجیره اسید چرب طولانی است كه از 16 اتم كربن تشكیل شده و به طور طبیعی در روغن پالم، روغن هسته خرما، كره، پنیر، شیر و گوشت وجود دارد.
در نتیجه این تحقیقات مشخص شد پالمیتات سلول های بدن را كند می كند و ساعت طبیعی برخی از آن ها را در منطقه زمانی متفاوتی قرار می دهد و بدین ترتیب، زمانبندی واكنش آن ها را نسبت به یك محرك برهم می زند.
حالتی را تصور كنید كه ساعت دیواری، ساعت مچی، ساعت كامپیوتر و گوشی موبایل شما زمان های مختلفی را نشان دهند. در این حالت چطور می توان زمان درست را تشخیص داد؟ با وجودی كه بدن انسان به عنوان یك ساختار واحد به سادگی می تواند از یك منطقه زمانی به منطقه زمانی دیگر برود، در صورتی برخی از سلول های بدن منطقه زمانی خود را تغییر دهند و برخی دیگر بدون تغییر بمانند، بدن دچار التهاب می شود.
این اختلال ممكن است منجر به انواعی از بیماری ها به ویژه اختلالات متابولیك شود. احتمال ابتلا به التهاب مزمن به نوع چربی های اشباع شده و زمان مصرف غذای هر شخص نیز وابسته است؛ ولی به طور كلی ساعت سلولی بدن را تغییر می دهد.
گزارش كامل این تحقیقات در نشریه EBioMedicine منتشر شده است.
منبع: ایرنا
لینک کوتاه: کپی لینک
ابهام در وضعیت مدیریتی رئیس سازمان هواپیمایی کشوری تصویب حق مسکن ۳ میلیون تومانی کارگران در هیئت دولت شهباز شریف: ایران بهزودی دیدگاه خود را درباره صلح اعلام میکند کنارهگیری کاردار سفارت آمریکا در اوکراین روسیه: برنامهای برای خروج از اوپکپلاس نداریم کسری بودجه آمریکا با وجود تعرفهها 1.1 تریلیون دلار افزایش مییابد ادعاهایی تازه گروسی از ذخایر اورانیوم ایران دبیرخانه شعام در چهلم علی لاریجانی: گره گشای لحظات پر مخاطره بود خانواده سامسونگ سومین خانواده ثروتمند آسیا شدند علی مطهری: زیر بار غنیسازی صفر و محدودیت موشکی نمیرویم گاردین: هزینه جنگ علیه ایران برای جهان به 1 تریلیون دلار میرسد واکنش سازمان هواشناسی به شایعه «هارپ و باران» در ایران توضیحات یک خبرنگار پارلمانی درباره نامه حمایتی ۲۶۱ نماینده سران 6 کشور جنوب خلیج فارس: درخواست ایجاد سامانه هشدار موشک بالستیک / مخالفت با دریافت عوارض از تنگه هرمز / عمان شرکت نکرد بلاتکلیفی ۷۰۰۰ کانتینر ایرانی در بندر جبلعلی