تاریخ:
تصاویر از بارش تگرگ در بندرعباس 
درس صد و یازده
طرز تهیه بشقاب پنیری
مدت زمان آماده سازی : 20 دقیقه
مدت زمان پخت : 30 دقیقه
کل زمان پخت : 50 دقیقه
مواد لازم برای بشقاب پنیری :
| خمیر یوفکا | به میزان دلخواه |
| پنیر صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| جعفری | ۱ دسته کوچک |
| گردو خرد شده | مقداری |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| کره | ۵۰ گرم |
| روغن مایع | ۱/۲ لیوان |
طرز تهیه بشقاب پنیری:
خمیر
یوفکا را به شکل مثلث یک ورق باز کرده و مخلوط کره و روغن را با فرچه روی
آن مالیده و یک طرف آن کمی از مخلوط پنیر سبزی و گردو (در اینجا باید بگویم
در مخلوط کردن مواد داخل بشقابتان آزادید) شويد، پیازچه و نعنا هرکدام که
دوست دارید، در یک طرف خمیر ریخته با وردنه یا یک سیخ تا نیمه خمیر را رول
کرده سپس از دو طرف وردنه، خمیر را به سمت وسط وردنه آرام کمی با دست چین
می دهیم و بعد وردنه را بیرون می کشیم مواد پنیر ما در لای رول چین خورده
مخفی می شود .
بعد رول را گرد کرده نیمه دیگر خمیر را وسط خمیر چین
خورده جمع می کنیم و دو سر رول را به هم می چسبانیم و داخل آن روی خمیر جمع
شده (مانند تصویر) مقداری از مخلوط پنیر می ریزیم و روی مواد و خمیر از
مخلوط کره و روغن مالیده و تخم مرغ زده شده و مخلوط با کمی زعفران زده و در
سینی فر چیده در فر گرم ۲۰۰ درجه تا وقتی روی آن طلایی شود، می پزیم.
نکته ای برای تهیه بشقاب پنیری:
داخل این خمیر مواد دلخواه را می توانیم بریزیم مانند، مواد پیتزا. اما با پنیر خیلی خوشمزه می شود کمی پنیر پیتزا هم می توانیم مخلوط پنیر صبحانه کنیم. می توانیم زیتون یا گوجه مینیاتوری روی پنیر هم بگذاریم.
لینک کوتاه: کپی لینک
راز قفل‌های ۲۵۰۰ ساله آرامگاه کوروش؛ چرا این بنا بدون ملات سرپا مانده است؟ (+عکس) طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی «قایق‌های باستانی» بعد از 1800 سال از عمق 7 متری زمین بیرون آمدند(+عکس) انتشار نوشته‌ای منتشرنشده از مشهورترین جادوگر صد سال پیش جهان طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رژیمی خوشمزه و سالم آناهیتا و معنای آب در جهان ایرانی از آقامحمدخان تا احمدشاه؛ روایت ظهور و افول قاجاریه خشایارشا چگونه در یونان یک «کانال افسانه‌ای» حفر کرد؟ طرز تهیه کتلت رژیمی در فر داستان عجیب یک آگهی ۶۰ کلمه‌ای که به تأسیس باشگاه بارسلونا منجر شد رد پای خاندان مادر محیط زیست ایران در تاسیس نخستین مدرسه دخترانه تهران «قدیمی‌ترین شرکت جهان» که از 1400 سال قبل تا امروز فعال است طرز تهیه عدسی رژیمی و کم کالری (صبحانه ای سیرکننده برای کاهش وزن) ایرانی‌های باستان چطور بدون برق، وسط کویر یخ تولید می‌کردند؟ راز یخچال‌های تاریخی ایران (+عکس) طرز تهیه املت رژیمی با قارچ و اسفناج