تاریخ:
سکانس خاطرهانگیز از رقص اکبر عبدی در اجارهنشینها 
درس هفتاد و یک
طرز تهیه رول بادمجان و اسپاگتی
اگر از غذای ناهار یا از شب قبل کمی
اسپاگتی باقیمانده است، با آن یک غذای خوشمزه و هیجان انگیز درست کنید؛
غذایی که با یک چشم بر هم زدن آماده می شود.
مواد لازم برای رول بادمجان و اسپاگتی : برای 4 نفر
| بادمجان بزرگ | 2 عدد |
| اسپاگتی پخته | 2 پیمانه |
| سس قرمز | 1/2 و 1 پیمانه |
| روغن | به میزان لازم |
| پنیر پارمسان رنده شده | 1 پیمانه |
| جعفری خرد شده | 2 قاشق سوپخوری |
| ریحان خرد شده | 1 قاشق سوپخوری |
| روغن زیتون | مقداری |
طرز تهیه رول بادمجان و اسپاگتی :
بادمجانها
را خوب بشویید، سپس با یک چاقوی تمیز پوست روی بادمجان را بگیرید. سر
بادمجان را جدا کنید. حالا بادمجان را به صورت نوارهای باریک برش بزنید.
مقداری
روغن داخل یک تابه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا ورقه
های بادمجان را داخل تابه سرخ کنید. دقت کنید که دو طرف ورقه ها باید خوب
سرخ شوند.
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. در یک ظرف
اسپاگتی پخته را با سس قرمز مخلوط کرده و آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم
شوند، سپس آن را از روی حرارت بردارید.
حال رولها را آماده کنید،
بدین صورت که روی هر کدام از تکههای بادمجان مقداری اسپاگتی بریزید، سپس
روی آنها 1 قاشق سوپخوری پنیر رنده شده بریزید. بادمجانها را به دقت لوله
کنید. به کمک خلال دندان رول ها را محکم کنید. رول ها را داخل سینی فر
بچینید. مقداری پنیر روی هرکدام از رول ها بریزید. سینی را به مدت 5 تا 8
دقیقه داخل فر قرار دهید.
بعد از آنکه رول ها را از فر درآوردید، مقداری روغن زیتون روی آنها بریزید و با جعفری و ریحان تازه سرو کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
از غار سون دونگ در ویتنام چه می دانید؟(+عکس) زردچوبه تقلبی را با یک لیوان آب بشناسید/ ۵ راه ساده برای تشخیص زردچوبه اصل + روش صحیح نگهداری زردچوبه هنوز خیلی ها روش دم کردن قهوه ترک روی گاز را بلد نیستند کیمچی؛ معروفترین سوپرفود تخمیری جهان که از فوایدش شگفتزده میشوید + روش تهیه میلیاردر قاجاری که بزرگترین کتابخانه ایران را ساخت/ زندگی شگفتانگیز حاج حسین آقا ملک علائم ساس در منزل؛ راههای شناسایی و نابودی اصولی ساس ۵ گوشی هوشمند که بیشترین ارزش فروش مجدد را در سال ۲۰۲۶ حفظ میکنند از پارک سرسبز اشرافِ قجری، تنها یک درِ چوبی باقی مانده است(+عکس) وقتی یک پیام زندگیات را تغییر میدهد / چرا دیگر نباید تنها به حقوق ماهانه وابسته باشیم؟ معمای تمدن 5 هزارسالهای که «پادشاه» نداشت (+عکس) چه کسی کولر گازی را اختراع کرد؟ لوبیا کباب ؛ صبحانه رشتی فراموش شده که حتما باید یکبار امتحان کنید ۱۰ باور اشتباه درباره مشهورترین دانشمندان تاریخ که هنوز بسیاری قبول دارند پژوهش جدید: خودشیفتهها بیشتر در معرض وابستگی به چتباتها هستند تفاوت نسلها؛ با اضطراب در سنین مختلف چگونه برخورد کنیم؟