غذاهاي سرد ، بيشتر چاق مي کنند

عضو کميته علمي همايش چاقي در شيرخواران ، کودکان و نوجوانان گفت با خوردن غذاهاي سرد ،احساس سير شدن ديرتر حاصل مي شود و فرد براي سير شدن حجم بيشتري از اين عذاها را بايد مصرف کند. 

دکتر "فريد ايمان زاده" فوق تخصص گوارش کودکان در حاشيه برگزاري همايش چاقي در کودکان در گفت و گويي به خبرنگار ايرنا گفت غذاهاي سرد همچون سالاد اولويه و انواع ژامبون بيشتر ايجاد اشتها مي کنند و ممکن است فرد در يک وعده غذايي مقدار زيادي از اين مواد را مصرف کند که منجر به ايجاد چاقي مي شود.

وي گفت به افراد چاق توصيه مي شود از مصرف غذاهاي سرد خودداري کنند و همواره در وعده هاي غذايي خود از غذاهاي گرم خانگي استفاده کنند.

دکتر ايمان زاده همچنين به افراد چاق توصيه مي کند که ضمن رعايت اصول تغذيه صحيح و خودداري از مصرف عذاهاي پر چرب و پر کالري ، ورزش و تحرک را نيز در برنامه هاي روزانه خود قرار دهند.

عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي با بيان اينکه بهتزين نوشيدني استفاده از آب و خودداري از مصرف نوشابه هاي گاز دار است گفت بدترين نوع قند ها در نوشابه ها به کار مي رود و در بروز چاقي تاثير مستقيي دارد.
دکتر ايمان زاده تصريح کرد با عجله غذا خوردن نيز با توجه به اينکه فرد در مدت زمان اندکي بدون اينکه متوجه باشد حجم زيادي از غذا را وارد بدن خود مي کند ، منجر به چاقي مي شود.

وي با بيان اينکه ميزان چاقي در کودکان نسب به 5سال گذشته بيشتر شده است گفت استفاده زياد از فست فودها، تنقلات پر کالري، بي تحرکي و نشستن هاي طولاني مدت جلوي کامپيوتر و تلويزيون از جمله علت هاي اين افزايش وزن در کودکان است.
اين فوق تخصص گوارش اطفال اظهار داشت به منظور پيشگيري از چاقي بايد هر فرد بداند در طول روز چه ميزان کالري نياز دارد و بيشتر از آن مصرف نکند در همين راستا تمامي کارخانجات مواد غذايي بايد روي کالاي توليدي خود برچسب ميزان کالري آن محصول را درج نمايند تا فرد بداند چقدر کالري مصرف مي کند.

همايش چاقي در شيرخواران ، کودکان و نوجوانان 12تا 14 تيرماه درانستيتو تغذيه ايران برپا است.