تاریخ:
آیا آنتیبیوتیک، درمانی برای سرماخوردگی است؟ 
درس نود و پنج
طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی
در این دستور آشپزی قصد داریم شما را با
طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی آشنا نمائیم. ماهی سالمون یکی
از ماهی های خوشمزه به حساب می آید.
خوراکی که در آن ماهی سالمون در یک سس
شیرین فوق العاده خوشمزه خوابانده شده، به سبک شرقی تفت داده شده و بر روی
تره فرنگی های سرخ شده، سرو می گردد.
مواد لازم ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی :
| فیله ماهی سالمون بدون پوست | 450 گرم |
| سویا سس شیرین | 2 قاشق غذاخوری |
| سس کچاپ گوجه فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر قهوه ای | 1 قاشق غذاخوری |
| سیر له شده | 1 حبه |
| روغن ذرت | 4 قاشق غذاخوری |
| تره فرنگی | 450 گرم |
| فلفل قرمز چیلی ریز خرد شده | برای تزئین به مقدار لازم |
طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی :
با
استفاده از یک چاقوی تیز فیله ماهی سالمون را به قطعات کم عرض بریده و در
ظرف کم عمق غیر فلزی قرار دهید. سپس سویا سس شیرین، سس کچاپ گوجه فرنگی،
شکر و سیر را با هم مخلوط کنید. مخلوط سس بدست آمده را روی ماهی ها ریخته و
کاملا هم بزنید و حدود سی دقیقه کنار بگذارید تا به خورد ماهی برود.
در همین فاصله سه قاشق غذاخوری روغن
ذرت را در یک ظرف دیگر حرارت دهید. تره فرنگی را به ظرف اضافه کرده و روی
حرارت زیاد به مدت ده دقیقه تفت دهید تا ترد و برشته شوند.
با یک کف گیر سوراخ دار تره فرنگی ها را با دقت از ظرف بیرون آورید و داخل ظرف مخصوص پذیرایی قرار دهید. مابقی روغن را به ظرف اضافه نمایید. ماهی و سس را درون روغن ریخته و به مدت دو دقیقه آن ها را بپزید.
ماهی های پخته را بر روی تره فرنگی های داخل ظرف پذیرایی قرار دهید. غذا را با فلفل قرمز خرد شده تزیین کرده و بالافاصله میل نمائید.
لینک کوتاه: کپی لینک
از «دریک» تا «ریال»؛ روایتی از سفر دوهزارساله پول ایران و رازِ ماندگاری «تومان» ماجرای جنگجویی که ۹۹۹ سامورایی را شکست داد و ایستاده مُرد سلاحی که سلطان محمد را فاتح قسطنطنیه کرد(+عکس) بهترین روش نگهداری طولانی مدت تخم مرغ؛ حتی تا ۲ سال بدون یخچال! نادرشاه از کدام تبار بود ترک یا کرد؟ از حمام کلئوپاترا تا سفره ایرانی؛ سفری در ۴ هزار سال تاریخ زعفران کدام مشاهیر ایرانی در خارج از کشور دفن شدند؟ قاچاق و فرار مالیاتی در عصر صفوی؛ وقتی اقتصاد پنهان به مسئلهای برای اقتدار دولت بدل شد نگهداری گیاه پتوس در منزل چطور تنها بودن را یاد بگیریم؟؛ ۵ راه برای اینکه از تنهایی خودتان لذت ببرید چگونه و هر چند وقت یکبار آبسردکن یخچال را تمیز کنیم؟ فهرست بهترین ایرلاینهای جهان در ۲۰۲۶ منتشر شد؛ رقابت نزدیک غولهای هوانوردی پیش از ادیسه نولان، پنلوپه در تختجمشید چه میکرد؟ منفورترین شغل تهران قدیم چه بود؟ مد لباس و آرایش زنان قاجاری چگونه بود؟