تاریخ:
عضو کمیسیون اقتصادی مجلس: خودروهای فرسوده سه برابر خودروهای استاندارد بنزین مصرف میکنند 
درس هشتاد و سه
طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی
در این دستور آشپزی قصد داریم شما را با
طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی آشنا نمائیم. ماهی سالمون یکی
از ماهی های خوشمزه به حساب می آید.
خوراکی که در آن ماهی سالمون در یک سس
شیرین فوق العاده خوشمزه خوابانده شده، به سبک شرقی تفت داده شده و بر روی
تره فرنگی های سرخ شده، سرو می گردد.
مواد لازم ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی :
| فیله ماهی سالمون بدون پوست | 450 گرم |
| سویا سس شیرین | 2 قاشق غذاخوری |
| سس کچاپ گوجه فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر قهوه ای | 1 قاشق غذاخوری |
| سیر له شده | 1 حبه |
| روغن ذرت | 4 قاشق غذاخوری |
| تره فرنگی | 450 گرم |
| فلفل قرمز چیلی ریز خرد شده | برای تزئین به مقدار لازم |
طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی :
با
استفاده از یک چاقوی تیز فیله ماهی سالمون را به قطعات کم عرض بریده و در
ظرف کم عمق غیر فلزی قرار دهید. سپس سویا سس شیرین، سس کچاپ گوجه فرنگی،
شکر و سیر را با هم مخلوط کنید. مخلوط سس بدست آمده را روی ماهی ها ریخته و
کاملا هم بزنید و حدود سی دقیقه کنار بگذارید تا به خورد ماهی برود.
در همین فاصله سه قاشق غذاخوری روغن
ذرت را در یک ظرف دیگر حرارت دهید. تره فرنگی را به ظرف اضافه کرده و روی
حرارت زیاد به مدت ده دقیقه تفت دهید تا ترد و برشته شوند.
با یک کف گیر سوراخ دار تره فرنگی ها را با دقت از ظرف بیرون آورید و داخل ظرف مخصوص پذیرایی قرار دهید. مابقی روغن را به ظرف اضافه نمایید. ماهی و سس را درون روغن ریخته و به مدت دو دقیقه آن ها را بپزید.
ماهی های پخته را بر روی تره فرنگی های داخل ظرف پذیرایی قرار دهید. غذا را با فلفل قرمز خرد شده تزیین کرده و بالافاصله میل نمائید.
لینک کوتاه: کپی لینک
طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟ داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس) ایرانیان چگونه صاحب «نام خانوادگی» شدند؟ سیستمعامل زندگی چیست؟ راهنمای جامع مدیریت کارها، عادتها و بار ذهنی سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟