.png "عصر ایران")
۲۰ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ آذر ۱۴۰۴ - ۲۲:۲۰
ادعای آمریکا درباره نفتکش ونزوئلا؛ انتقال نفت تحریمشده ایران و ونزوئلا (فیلم) طرز تهیه آش برگ مو
برگ مو یکی از نوبرانه های خوش مزه فصل
بهار است که همه خانم ها با آن دلمه درست می کنند. این بار با برگ مو یک آش
خوشمزه و عالی درست کنید. این آش از غذاهای اصیل شهر ارومیه است.
مواد برای آش یرگ مو : برای 6 نفر
قبل از سرو، آش را با نعناع و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین میکنیم.
منبع: خراسان نیوز
مواد برای آش یرگ مو : برای 6 نفر
| پیاز | یک عدد |
| گوشت چرخ کرده | 250 گرم |
| آب گوشت | یک لیتر |
| بلغور | یک سوم پیمانه |
| برنج | یک سوم پیمانه |
| مرزه (خرد شده) | 2 قاشق غذاخوری |
| شوید (خرد شده) | یک دوم پیمانه |
| برگ مو | 500 گرم |
| آبغوره | به مقدار لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل و زرد چوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه آش برگ مو :
ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد می کنیم و با روغن تفت میدهیم، سپس ادویه را اضافه می کنیم.
بعد از تفت دادن، آب گوشت را به مواد اضافه می کنیم.
برگ مو های شسته شده را به اندازه مناسب خرد و به مواد اضافه می کنیم.
بلغور و برنج شسته شده را به مواد اضافه می کنیم.
شوید و مرزه را هم به مواد اضافه می کنیم؛ حرارت را کم می کنیم و می گذاریم آش بپزد.
گوشت
چرخ کرده را با مواد دلخواه مخلوط می کنیم و به صورت کوفته های ریزی در می
آوریم و در روغن سرخ می کنیم و آن را به آش اضافه می کنیم.
قبل از سرو، آش را با نعناع و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین میکنیم.
منبع: خراسان نیوز
لینک کوتاه: کپی لینک
۷۰ سال پیش؛ همه ایران نگران: آذربایجان اعلام خودمختاری کرد، قزاقها در زنجان سنگر گرفتند! این سلبریتیها در لیست سیاه فراری قرار دارند و هرگز نمیتوانند از این شرکت ماشین بخرند! خاطرات ناصرالدینشاه: شمشیر جهانگشا را هم گفتم در ضریح حضرت علی(ع) بگذارند ۶ عادتی که بیشفکری را به حداقل میرسانند و به شما اعتمادبهنفس میدهند ۷ تمدن که اهرام باستانی را ساختند؛ چرا سازههای سنگی غولپیکر با ستارگان همسو بودند؟ لقمه کردن موش در محضر شاه! / نام آشپز شاه روی یک بازارچه راهنمای کامل حذف اکانت تلگرام طرز تهیه سوپ گوجه با پنیر ۵ جایگزین سالم برای کره نقش قند در ایجاد تیرگی و لک صورت کشتی تفریحی ، مربوط به مصر باستان در عمق 7 متری دریا کشف شد گودال جمجمه ها ؛ جایی که 4 هزار سال قبل سرهای مردان قربانی دفن شد این حلقه هوشمند ارزان با یک دکمه، یادداشت صوتی ضبط میکند ورود به تلگرام بدون کد SMS امکانپذیر شد بهترین روش آبپز کردن سیب زمینی