تاریخ:
خلاصه بازی تراکتور - خیبر 
درس صد و چهارده
طرز تهیه آش برگ مو
برگ مو یکی از نوبرانه های خوش مزه فصل
بهار است که همه خانم ها با آن دلمه درست می کنند. این بار با برگ مو یک آش
خوشمزه و عالی درست کنید. این آش از غذاهای اصیل شهر ارومیه است.
مواد برای آش یرگ مو : برای 6 نفر
قبل از سرو، آش را با نعناع و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین می‌کنیم.
منبع: خراسان نیوز
مواد برای آش یرگ مو : برای 6 نفر
| پیاز | یک عدد |
| گوشت چرخ کرده | 250 گرم |
| آب گوشت | یک لیتر |
| بلغور | یک سوم پیمانه |
| برنج | یک سوم پیمانه |
| مرزه (خرد شده) | 2 قاشق غذاخوری |
| شوید (خرد شده) | یک دوم پیمانه |
| برگ مو | 500 گرم |
| آبغوره | به مقدار لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل و زرد چوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه آش برگ مو :
ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد می کنیم و با روغن تفت می‌دهیم، سپس ادویه را اضافه می کنیم.
بعد از تفت دادن، آب گوشت را به مواد اضافه می کنیم.
برگ مو های شسته شده را به اندازه مناسب خرد و به مواد اضافه می کنیم.
بلغور و برنج شسته شده را به مواد اضافه می کنیم.
شوید و مرزه را هم به مواد اضافه می کنیم؛ حرارت را کم می کنیم و می گذاریم آش بپزد.
گوشت
چرخ کرده را با مواد دلخواه مخلوط می کنیم و به صورت کوفته های ریزی در می
آوریم و در روغن سرخ می کنیم و آن را به آش اضافه می کنیم.
قبل از سرو، آش را با نعناع و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین می‌کنیم.
منبع: خراسان نیوز
لینک کوتاه: کپی لینک
مهم‌ترین صفت متمایزکننده افراد فوق‌العاده موفق چیست؟ ۸ چیزی که هرگز نباید داخل ماشین لباس‌شویی بیندازید چرا دموکرات‌ها «الاغ» شدند و جمهوری‌خواهان «فیل»؟ / ریشه ۱۵۰ ساله «نماد» دو حزب اصلی آمریکا «افسردگی سیرکادین» چیست؟ / نقش ساعت بیولوژیکی بدن در اختلالات خلقی کهن‌ترین داستان‌های بشر؛ از ملوان کشتی‌شکسته تا هفت خواهر آسمان وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟ جام لیکورگوس؛ شیشه جادویی رومیان باستان که بعد از ۱۷ قرن هنوز هم شگفت‌انگیز است (+عکس) ۵ نشانه پنهان که می‌گوید در «حالت بقا» زندگی می‌کنید تفاوت پنیر موزارلا و پنیر پیتزا؛ کدام‌یک برای غذاهای مختلف انتخاب بهتری است؟ سیر تاریخی تغییر ساعت در تابستان‌ها راز قفل‌های ۲۵۰۰ ساله آرامگاه کوروش؛ چرا این بنا بدون ملات سرپا مانده است؟ (+عکس) طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی «قایق‌های باستانی» بعد از 1800 سال از عمق 7 متری زمین بیرون آمدند(+عکس) انتشار نوشته‌ای منتشرنشده از مشهورترین جادوگر صد سال پیش جهان طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رژیمی خوشمزه و سالم