تاریخ:
گل پنجم آلمان به کوراسائو توسط براون در دقیقه ۶۸ 
درس پنجاه و دو
طرز تهیه آش برگ مو
برگ مو یکی از نوبرانه های خوش مزه فصل
بهار است که همه خانم ها با آن دلمه درست می کنند. این بار با برگ مو یک آش
خوشمزه و عالی درست کنید. این آش از غذاهای اصیل شهر ارومیه است.
مواد برای آش یرگ مو : برای 6 نفر
قبل از سرو، آش را با نعناع و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین میکنیم.
منبع: خراسان نیوز
مواد برای آش یرگ مو : برای 6 نفر
| پیاز | یک عدد |
| گوشت چرخ کرده | 250 گرم |
| آب گوشت | یک لیتر |
| بلغور | یک سوم پیمانه |
| برنج | یک سوم پیمانه |
| مرزه (خرد شده) | 2 قاشق غذاخوری |
| شوید (خرد شده) | یک دوم پیمانه |
| برگ مو | 500 گرم |
| آبغوره | به مقدار لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل و زرد چوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه آش برگ مو :
ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد می کنیم و با روغن تفت میدهیم، سپس ادویه را اضافه می کنیم.
بعد از تفت دادن، آب گوشت را به مواد اضافه می کنیم.
برگ مو های شسته شده را به اندازه مناسب خرد و به مواد اضافه می کنیم.
بلغور و برنج شسته شده را به مواد اضافه می کنیم.
شوید و مرزه را هم به مواد اضافه می کنیم؛ حرارت را کم می کنیم و می گذاریم آش بپزد.
گوشت
چرخ کرده را با مواد دلخواه مخلوط می کنیم و به صورت کوفته های ریزی در می
آوریم و در روغن سرخ می کنیم و آن را به آش اضافه می کنیم.
قبل از سرو، آش را با نعناع و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین میکنیم.
منبع: خراسان نیوز
لینک کوتاه: کپی لینک
ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه راز پاشنه آشیل؛ کشف شواهد جدیدی که تاریخشناسان را در سال ۲۰۲۶ شوکه کرد ۸ عطر مناسب تابستان را بشناسید؛ از نُتهای مرکباتی تا یاس ۵ اشتباه رایجی که افراد هنگام تمیز کردن تلویزیون مرتکب میشوند معرفی ۴ نوشیدنی معجزهآسا برای کاهش فوری و طبیعی قند خون حقایقی که باید درباره الدورادو «شهر افسانهای طلا» بدانید قانون حمورابی چگونه بر نظامهای حقوقی مدرن تأثیر گذاشت؟ چرا استیو جابز همیشه یک لباس میپوشید؟ ۷ باور قدیمی در مورد ازدواج که نسل z زیر پا گذاشت مشهورترین شهرهای جهان در گذشته چه شکلی بودهاند؟ (+عکس) کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد