.png "عصر ایران")
۱۳ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۳ آذر ۱۴۰۳ - ۰۹:۴۳
عباس جمشیدی: مدیون جواد عزتی هستم (فیلم) طرز تهیه سالاد الویه
در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از
خوش خوراک ترین هاست، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است نوشابه
را حذف و سس مایونز را حساب شده و مشخص به این غذا اضافه کنید. با این حال،
نکته‌های دیگری هم هستند که هنگام آماده کردن این سالاد (یا به دلیل کالری
فراوان آن، بهتر است بگوییم غذا) باید به آن‌ها توجه کنید.
همراه این غذا
این سالاد را می‌توانید با گوجه فرنگی تازه و زیتون سرو کنید. نانتان نیز بهتر است از نوع سبوس دار باشد. برگ های تازه کاهو و حتی بروکلی‌های خرد شده هم می‌توانند همراه این غذا سرو شوند.
مواد لازم سالاد الویه (برای ۴ نفر):
| سیب زمینی متوسط | ۴ عدد | ۳۲۰ کیلوکالری |
| سینه مرغ | ۳۰۰ گرم | ۵۰۰ کیلوکالری |
| پیاز متوسط | یک عدد | ۱۵ کیلوکالری |
| تخم مرغ | ۳ عدد | ۳۰۰ کیلوکالری |
| نخودفرنگی | یک لیوان | ۱۶۰ کیلوکالری |
| خیارشور خرد شده | یک لیوان | ۲۵ کیلوکالری |
| سس مایونز | ۵ قاشق غذاخوری | ۴۵۰ کیلوکالری |
| لیموترش | یک عدد | ۰ کیلوکالری |
| نمک، زردچوبه و فلفل سیاه | به میزان دلخواه | ۰ کیلوکالری |
طرز تهیه سالاد الویه :
سیب زمینی و تخم مرغ ها را در قابلمه های جداگانه آب پز کنید. بعد از خنک شدن، آن ها را در کاسه ای بزرگ رنده کنید.
مرغ را با پیاز، کمی زردچوبه و نمک بپزید و پس از پخت کامل، ریش ریش کنید.
خیارشور‌ها را نگینی و بسیار ریز خرد کنید و به این مخلوط بیفزایید.
نخودفرنگی را هم در قابلمه ای همراه کمی نمک آب پز و پس از پخت آبکش کنید تا آب آن کاملاً گرفته شود.
در نهایت، تمام این مواد غذایی را با هم مخلوط و با سس مایونز مزه دار کنید و ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم دار شوند. پس از گذشت این مدت زمان، الویه را با نان (ترجیحاً نان سبوس دار) سرو کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
۲۰ گیاه خوش یمنی که خوش‌شانسی را به خانه شما می‌آورند(+عکس) رازهای فنگ شویی در زندگی مدرن / تاثیر فنگ شویی در زندگی انسان کشف کانال‌های اسرارآمیز ۴ هزار ساله در آمریکا (+عکس) ۱۳ فایده جالب دعوای زن و شوهری یک مادر ۳۷ ساله از شغلی می‌گوید که بدون نیاز به مدرک دانشگاهی درآمد ۱۰۰ هزار دلاری به‌همراه دارد طراحی متفاوت یک «انبار» در کرج که برندۀ جایزه معماری شد(+عکس) تقلید صدای خیلی باحال هنرمندان (فیلم) داستان مالیات بر ریش در روسیه! ۵ نوع پارچه که به شست‌وشوی کمتری نیاز دارند(لباس ها را خراب نکنید) بیوگرافی صدف اسپهبدی؛ برنده‌ی سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش مکمل زن جواهر فرازمینی در مقبره فرعون (+عکس) شگفت‌انگیزترین گیاه جهان؛ نخلی که گل‌ها و میوه‌هایش زیر زمین رشد می‌کند! (+عکس) بهترین خانه‌های جهان در یک ماه گذشته؛ به انتخاب نشریه معتبر معماری (+عکس) چطور خورشت بادمجان اناری بپزیم؟ بهترین خاک و کود برای رشد انفجاری گل پتوس ؛ ویژگی های کود مناسب گیاه پتوس را بشناسید