شام را از ليست غذايي خود حذف نکنيد

 
سعيد حسيني متخصص تغذيه در گفتگو با برنا؛ با بيان اينکه انرژي دريافتي در روز نبايد محدود به يک وعده غذايي باشد گفت: منظور از لاغر شدن و کم کردن ميزان دريافت کالري در روز به اين معني نيست که يک وعده غذايي در طول روز حذف شود. به عنوان مثال برخي از افراد مي گويند که براي لاغر شدن خود، وعده شام را از ليست غذايي خود حذف کرده و ديگر به جاي شام ميوه مي خورند. توجه به اين مسئله مهم است که منظور از شام تنها غذاي گرم و پرچرب نيست بلکه بسياري از مواد خوراکي هستند که نسبت به اين غذاها کالري بيشتري دارند.

اين پزشک  در ادامه حذف شام را جهت لاغري کاري کاملا اشتباه بيان کرد و افزود: در حقيقت تنها راهکار موثر براي کاهش وزن، کم کردن ميزان دريافت انرژي است نه قطع کامل آن. حال اين انرژي هم از طريق ميوه مي تواند تامين شود و هم از غذاهاي سرد يا گرم. مهم کم کردن کالري يا سوزاندن آن است نه نوع ماده غذايي خورده شده.

وي خوردن سه الي چهار سهم ميوه در روز را براي هر فرد الزامي دانست و تصريح کرد: هر فرد به طور معمول بايد سه الي چهار سهم ميوه بخورد و زمان خوردن آن نيز فرقي نمي کند چه صبح باشد، چه ظهر يا چه شب.

حسيني در خاتمه ابراز داشت: فردي که حدود 60 الي 70 کيلوگرم وزن دارد روزانه يه چيزي حدود 1700 الي 1800 کالري نياز دارد. درحقيقت اگر فردي مايل به ثابت نگه داشتن وزن خود باشد بايد روزانه 30 کيلو کالري به ازاي هر کيلوگرم وزن بدن مصرف کند اما اگر شخصي مي خواهد وزن خود را کاهش دهد، بايد روزانه 20کيلو کالري به ازاي هر کيلوگرم وزن بدن استفاده کند.