تاریخ:
پیروز قربانی: حتی با تیم فجر هم میشد نیوزیلند را شکست داد! 
درس پنجاه و چهار
طرز تهیه خورش هویج و پسته
مواد لازم برای خورش هویج و پسته :
| هویج | 500 گرم |
| روغن مایع | به میزان لازم |
| سینه مرغ بدون استخوان | 500 گرم |
| پیاز داغ | 2 قاشق غذاخوری |
| زعفران دم کرده | 2 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به دلخواه |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| آبغوره | نصف لیوان |
| برنج | 600 گرم |
| روغن حیوانی | 1 قاشق غذاخوری |
| خلال پسته | به دلخواه |
طرز تهیه خورش هویج و پسته :
هویج
ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید و در کمی روغن سرخ کنید. سینه مرغ را
به اندازه خورشی خرد کنید و همراه با پیاز داغ کمی سرخ کنید و هویج،
زعفران، نمک، فلفل، شکر و آبغوره را به آن اضافه کنید. بعد از چند جوش خورش
آماده است و برای تزیین آن می توانید از خلال پسته استفاده کنید. برنج را
با روغن حیوانی دم کرده و با خورش سرو کنید.
نکته برای پخت خورش هویج و پسته :
۱. این غذا، مخصوص شهر دامغان است.
۲. این غذا را با گوشت هم می توان پخت.
دستور شماره دو
مواد لازم برای خورش هویج و پسته :
| هویج | 500 گرم |
| سینه مرغ | 500 گرم |
| پیاز داغ | 2 قاشق سوپخوری |
| زعفران دم کرده | 2 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار کافی |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| آب غوره | نصف لیوان |
| روغن حیوانی | 1 قاشق غذاخوری |
| خلال پسته | به مقدار کافی |
طرز تهیه خورش هویج و پسته:
هویج
ها را خلالی خرد کرده و در روغن سرخ میکنیم سینه مرغ را خرد می کنیم و
همراه با پیاز سرخ می کنیم و هویج، زعفران نمک و فلفل، شکر و آب غوره را به
آن اضافه می کنیم بعد از آماده شدن خورش از خلال پسته برای تزیین آن
استفاده می کنیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
راز خرید ماهی تازه؛ ۹ روش مناسب برای پخت ماهی /چگونه بوی زهم ماهی را بگیریم؟ ۱۰ اختراع بزرگ چینیها که جهان را تغییر داد ۷ عادت صبحگاهی که زوجهای خوشبخت را متمایز میکند/ جزئیات کوچکی که رابطهای قویتر میسازند چرا به خورش قیمه «قیمه» میگویند؟ باهوشترین زوجها هنگام دعوا از این ۳ عبارت جادویی استفاده میکنند عوارض کار در خانه؛ دورکاری میتواند ریسک افسردگی و اضطراب را افزایش دهد معرفی عطر دوج چارجر، ترکیب رایحه مردانه و موتور توربوشارژ! چرا ژاپن طبقه ساموراییها را منحل کرد؟ ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه راز پاشنه آشیل؛ کشف شواهد جدیدی که تاریخشناسان را در سال ۲۰۲۶ شوکه کرد ۸ عطر مناسب تابستان را بشناسید؛ از نُتهای مرکباتی تا یاس ۵ اشتباه رایجی که افراد هنگام تمیز کردن تلویزیون مرتکب میشوند معرفی ۴ نوشیدنی معجزهآسا برای کاهش فوری و طبیعی قند خون حقایقی که باید درباره الدورادو «شهر افسانهای طلا» بدانید