تاریخ:
هواشناسی: وزش باد و کاهش کیفیت هوا در شرق کشور 
درس هشتاد
هشدار متخصصان نسبت به سيب زمينی سبز
متخصصان هشدار دادند كه سيب زمينيهاي سبز به طور بالقوه حاوي مواد سمي طبيعي موسوم به «گليكوالكالوئيدها» هستند كه ميتوانند سلامت عمومي را به خطر بيندازند.
ايسنا:متخصصان هشدار دادند كه سيب زمينيهاي سبز به طور بالقوه حاوي مواد سمي طبيعي موسوم به «گليكوالكالوئيدها» هستند كه ميتوانند سلامت عمومي را به خطر بيندازند.
اما خبر خوب اين است كه ميتوان براي از بين بردن كامل اين ماده سمي و خطرات آن قسمت بد يا سبز سيب زميني را جدا كرده و دور ريخت.
علايم بيماري زا معمولا بين هشت يا 12 ساعت بعد از هضم بروز ميكند كه شامل آشفتگيهاي روده اي - معدهاي و يا حتي اختلالات عصبي هستند.
علايم خفيف ناشي از مصرف قسمتهاي سبز سيب زميني هم چنين شامل سردرد، سرگيجه، درد شكم، تهوع، استفراغ و اسهال هستند.
ساير علايم در صورت شدت مسموميت عبارت از احساس خستگي، گيجي، آشفتگي رواني، لرزش و توهم هستند اما از آنجا كه علائم بين مجموعهاي از بيماريها مشترك هستند، تشخيصهاي اشتباه ممكن است در اين زمينه رخ دهد.
اين پژوهشگران توصيه كردهاند كه كشاورزان و توليد كنندگان نيز به منظور پيشگيري از بروز چنين مسموميتي بايد در عملياتهاي قبل از برداشت و پس از برداشت محصول دقت لازم را به عمل آورند.
گليكوالكالوئيدها نوعي ماده سمي هستند كه در سيب زمينيها به طور طبيعي توليد ميشوند و خواص ضد باكتريايي، آفت كشي و قارچي دارند و احتمالا به عنوان يك مكانيسم حفاظتي در برابر حمله بيگانهها براي مراقبت از گياه عليه آفتها و بيماريها تكامل يافتهاند.
اين گزارش در آخرين چاپ شبكهاي مجله علوم غذا و كشاورزي SCI به چاپ رسيده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
قهرمان کراسفیت چگونه هدف گلوله قاتل کینهجو قرار گرفت؟ کلاهخود گرگ اتروسکی؛ شاهکاری که برای جنگ ساخته نشد! (+تصاویر) چرا بعد از غذا خوابآلود میشویم؟/ راز علمی خواب بعد از ناهار/ نوع غذا در بروز خوابآلودگی نقش دارد؟ واکنش پلیس به بیلبوردهای تبلیغاتی؛ قرار نیست موقع رانندگی معما حل کنیم صدای عزیزانتان هم میتواند جعلی باشد؛ هشدارها را جدی بگیرید پیشنهاد تازه داماد ترامپ به ایران در پایان آتشبس طرح مجلس: «مقابله با نفوذ بیگانگان» یا کنترل و محدودیت برای رسانهها، احزاب و شهروندان هشدار دیوان محاسبات به وزارت نفت اعترافات دختر ۲۳ساله به مشارکت در قتل حمیدرضا رجبزاده/ ماجرای آشنایی دختر بلاگر با مداح معروف چه بود؟ از بدهیِ هرگز پرداختنشده آمریکا تا بازگشت کتابهای پرمخاطب به بازار نشر ربات جعلی «بانک ملی»؛ یک کد پنجرقمی که حساب بانکی و تلگرام کاربران را خالی میکند مورد عجیب محمد مراد/ روایتی از مشکلات آزادگان ۳۶ سال بعد از آزادی تخلخل مو چیست و چرا کلید اصلی سلامت و شادابی موهای شماست؟ ویتامینی که قند خون را کاهش می دهد پشت پرده سه پرونده سرقت به عنف