تاریخ:
طرز تهیه شیرینی دادلی به روش قنادی 
درس پنجاه و سه
طرز تهیه سوپ پاستا و مرغ
این سوپ مقوی را یک ناهار خوب یا یک بشقاب
شام در نظر بگیرید که می توانید در آن از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید،
استفاده نمایید. بچه ها از پاستاهای شکل دار ریز خوششان خواهد آمد، از آنها
استفاده کنید.
مواد لازم برای سوپ پاستا و مرغ :
| سینه مرغ بدون استخوان | 350 گرم |
| روغن آفتابگردان | 2 قاشق غذاخوری |
| پیاز متوسط خرد شده | 1 عدد |
| هویج نگینی خرد شده | 250 گرم |
| گلچه های گل کلم | 250 گرم |
| عصاره مرغ | 850 میلی لیتر |
| سبزی های خشک معطر | 2 قاشق چایخوری |
| پاستای شکل دار ریز | 125 گرم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| پنیر پارمزان و نان ترد جهت سرو | مقداری |
طرز تهیه سوپ پاستا و مرغ :
با یک چاقوی تیز، مرغ را نگینی ریز خرد نموده و پوست آن را دور بریزید.
روغن را در یک قابلمه گرم نمایید و سریعا مرغ، پیاز، هویج و گل کلم را در آن تفت دهید تا کمی برشته شده و تغییر رنگ دهند.
عصاره مرغ و سبزی های خشک معطر را افزوده و هم بزنید بگذارید به جوش آیند.
پاستای
شکل دار را به قابلمه افزوده و دوباره صبر نمایید تا به جوش بیایند. درب
ظرف را ببندید و اجازه دهید سوپ به مدت 10 دقیقه به آرامی بجوشد. گاهی آن
ها را هم بزنید تا پاستاها به هم نچسبند.
چاشنی سوپ را با نمک و فلفل اندازه نمایید و در صورت تمایل، پارمزان روی آن بپاشید. سوپ را همراه با نان ترد تازه سرو نمایید.
توصیه سرآشپز :
شما
می توانید از شکل های مختلف پاستا برای این سوپ استفاده نمایید. فرم های
صدفی، لوله ای کوتاه یا حتی اسپاگتی در قطعات کوتاه را امتحان نمایید. به
منظور تهیه یک سوپ جذاب برای کودکان، می توانید از پاستایی با اشکال
حیوانات یا حروف الفبا استفاده نمایید.
منبع: آوای سلامت
لینک کوتاه: کپی لینک
راز خرید ماهی تازه؛ ۹ روش مناسب برای پخت ماهی /چگونه بوی زهم ماهی را بگیریم؟ ۱۰ اختراع بزرگ چینیها که جهان را تغییر داد ۷ عادت صبحگاهی که زوجهای خوشبخت را متمایز میکند/ جزئیات کوچکی که رابطهای قویتر میسازند چرا به خورش قیمه «قیمه» میگویند؟ باهوشترین زوجها هنگام دعوا از این ۳ عبارت جادویی استفاده میکنند عوارض کار در خانه؛ دورکاری میتواند ریسک افسردگی و اضطراب را افزایش دهد معرفی عطر دوج چارجر، ترکیب رایحه مردانه و موتور توربوشارژ! چرا ژاپن طبقه ساموراییها را منحل کرد؟ ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه راز پاشنه آشیل؛ کشف شواهد جدیدی که تاریخشناسان را در سال ۲۰۲۶ شوکه کرد ۸ عطر مناسب تابستان را بشناسید؛ از نُتهای مرکباتی تا یاس ۵ اشتباه رایجی که افراد هنگام تمیز کردن تلویزیون مرتکب میشوند معرفی ۴ نوشیدنی معجزهآسا برای کاهش فوری و طبیعی قند خون حقایقی که باید درباره الدورادو «شهر افسانهای طلا» بدانید