بنیاد جهانی تحقیقات سرطان اعلام کرد خوردن روزانه 150 گرم گوشت فراوری شده مانند سوسیس و کالباس خطر ابتلا به سرطان روده را 63 درصد افزایش می دهد.
به گزارش واحد مرکزی خبر، علاوه براین مصرف غذاهای پرکالری و سرخ شده خطر چاقی را نیز در بر دارد که این هم خطر بروز یک سری دیگر از سرطانها را در بر دارد. بر اساس تحقیقات این بنیاد، تخم مرغ نیمرو، سوسیس و قارچ که صبحانه انگلیسی هاست، حدود 700 کالری دارد.
150گرم گوشت فراوری شده معادل دو عدد سوسیس و یا سه برش کالباس است.
به گزارش این مرکز خطر بروز سرطان براثر مصرف این نوع گوشت جدی است و مردم باید در خوردن آن امساک کنند.
در این حال آمارها نشان میدهد که در انگلیس در سال گذشته مصرف سوسیس و کالباس پنج درصد افزایش داشته است.