کد خبر ۵۰۸۶۲
تاریخ انتشار: ۰۸:۰۳ - ۰۷-۰۶-۱۳۸۷
کد ۵۰۸۶۲
انتشار: ۰۸:۰۳ - ۰۷-۰۶-۱۳۸۷

توصيه‌هاي بهداشتي به روزه‌داران

عصر ایران
چنانچه تمايل به مصرف سبزي و سالاد و كاهو براي افطار و سحر وجود دارد بايد ضمن سالم سازي چهار مرحله‌اي اعم از شست و شوي اوليه، انگل زدايي، گند زدايي و شست و شوي نهايي اين محصولات به مصرف برسند.

ایسنا: رييس اداره بهداشت مواد غذايي و اماكن عمومي وزارت بهداشت، از تشديد برنامه‌هاي كنترلي- نظارتي در ايام ماه مبارك رمضان خبر داد و گفت: امسال با توجه به بحث خشك‌سالي و مشكلات ناشي از آن، نظارت‌ها از اهميت خاصي برخوردار است.

مهندس غلامي  اظهار كرد: مطابق برنامه همه ساله، نمونه برداري، نظارت و كنترل مراكز و اماكن تهيه و توزيع مواد غذايي، اماكن افطارده و پخش نذورات صورت مي‌گيرد.

وي با توصيه به هموطنان جهت اعمال توجه بيشتر براي خريد مواد غذايي اعم از آش، زولبيا، باميه، حليم و شيريني‌هاي سنتي در اين ماه در ادامه آنان را از خريد زولبيا باميه فله‌اي روباز پرهيز داد.

رييس اداره بهداشت مواد غذايي و اماكن عمومي وزارت بهداشت با بيان اين كه روزه داران بايد در خريد زولبيا باميه نسبت به استاندارد بودن جعبه شيريني با مشاهده نشانه استاندارد اطمينان حاصل كنند، افزود: در اين ايام بايد از خريد زولبيا و باميه و خرما از دستفروشان اكيدا خودداري شود.

مهندس غلامي، طول مدت نگهداري زولبيا باميه را حداقل سه و حداكثر پنج روز در محيط سرد و خنك عنوان كرد و افزود: به لحاظ مصرف روغن‌هاي خاص در تهيه اين ماده خوراكي، ماندگاري و كيفيت آن براثرعوارض ثانويه دستخوش تغيير مي‌شود.

وي، با بيان اين كه روزه داران بايستي به عدم وجود باقي ماندن روغن بر روي خرده‌ها و رگه‌هاي سوخته زولبيا باميه توجه داشته باشند، يادآور شد: چنانچه تمايل به مصرف سبزي و سالاد و كاهو براي افطار و سحر وجود دارد بايد ضمن سالم سازي چهار مرحله‌اي اعم از شست و شوي اوليه، انگل زدايي، گند زدايي و شست و شوي نهايي اين محصولات به مصرف برسند.

رييس اداره بهداشت مواد غذايي و اماكن عمومي وزارت بهداشت، با بيان اين كه در صورت استفاده از هويج براي تهيه سالاد بايد مراحل سالم سازي طي شود، افزود: اگر بانوان مايل به استفاده از غذاي طبخ شده در زمان افطار هستند غذا نبايد بيش از دو ساعت در دماي محيط نگهداري شود و در صورت ضرورت، غذا بايد در دماي 4 درجه سانتيگراد يخچال و يا با شعله كم با ميزان حرارت 65 درجه سانتي‌گراد براي حفظ دما نگهداري شود.

مهندس غلامي با بيان اين كه در اين ايام محدوديتي به لحاظ بازديد مراكز توزيع غذا وجود ندارد به ايسنا گفت: تمام افرادي كه به نحوي در امر تهيه و توزيع مواد غذايي دخيل هستند بايد واجد كارت بهداشتي سلامت باشند به نحوي كه خدمتگزاران مسئول توزيع چاي در مساجد نيز ملزم به پوشيدن لباس مخصوص و رعايت بهداشت فردي هستند.

وي در پايان از روزه داران خواست تا ضمن رعايت بهداشت فردي از استفاده وسايل مشترك نظير چادر و حوله و استعمال دخانيات خودداري كنند.
 
ارسال به دوستان
پیام تسلیت قالیباف در پی درگذشت یک هنرمند تئاتر حمله رابرت دنیرو به ایلان ماسک: این همه پول برای ترامپ خرج کردی چه شد؟ دیدنی های امروز؛ از جشنواره نور هندوها تا هجوم شهرک نشینان اسرائیلی به شهر فلسطینی رشد دوباره بازارهای سهام آسیا و آمریکا پس از هفته ای پرنوسان کتاب‌های درسی دیر ثبت‌شدگان چه زمانی می‌رسد؟ حسابرسی داخلی بانک ایران زمین؛ گامی در مسیر ارتقای شفافیت و پاسخ‌گویی دارویی برای درمان یکی از علل شایع فشار خون بالا بانک مرکزی در برابر تخلفات بانک‌ها چقدر مسئولیت دارد؟ تصویری از زنان نیشابوری در یک کارگاه؛ 127 سال قبل سخنگوی دولت: در شرایط جنگی حفظ انسجام اجتماعی باید در اولویت باشد/ آماده شنیدن مطالبات دانشجویان هستیم یک عادت ساده در صبحگاه که شما را از ابتلا به سنگ کلیه دور نگه می‌دارد محسنی اژه‌ای: هوافضای سپاه از ارکان قدرت بازدارندگی ایران است آیا ترامپ راه را برای حذف نتانیاهو باز کرد؟ جاده قدیم امامزاده هاشم رشت بر اثر رانش زمین مسدود شد بقایی: طرح «دو روزه» ایران کماکان روی میز است/دروازه آهنین شکست خواهد خورد/حکمرانان باید پیام مردم خود را به‌درستی درک کنند