هشدار درباره وبا همزمان با ماه رمضان

كارشناس مسوول موادغذايي معاونت غذا و داروي دانشگاه علوم‌پزشكي يزد توصيه كرد: حتي‌الامکان از خوردن سبزيجاتي که از طريقه ضدعفوني آنها مطمئن نيستيد، استفاده نكنيد.

رضا زارع در گفت‌وگو با ايسنا افزود: در صورت استفاده از سبزيجات آماده توجه داشته باشيد که بسته‌بندي‌ها حتما داراي پروانه ساخت از وزارت بهداشت و درمان باشد.

وي جهت شست‌وشوي مناسب سبزي‌ها اظهار كرد: ابتدا سبزي‌ها را با آب شست و به خوبي پاك كرد تا گل و لاي آن و مواد اضافي آنها از بين برود.

زارع يادآور شد: براي از بين بردن تخم انگل بايد سبزي‌ها را در يك ظرف ريخت و ظرف را پر از آب كرد.

اين كارشناس متذكر شد: براي هر ليتر آب بايد 3تا 5 قطره مايع ظرفشويي در ظرف ريخت. سپس با دست به هم زد تا تمام سبزي‌ها در كف حاصل از مايع ظرفشويي قرار گيرد. بعد از 5 دقيقه بايد سبزي‌ها را از ظرف خارج كرد و با آب سالم شست.

وي افزود: براي از بين بردن ميكروب‌ها بايد سبزي‌ها را كه در مرحله قبلي با مايع ظرفشويي شسته شده‌اند در مايع ضدعفوني‌كننده ريخت و براي اين كار بايد در يك ظرف 10 ليتري آب، يك قاشق چاي خوري پركلرين (گرد كلر) را حل كرد و سبزي‌ها را به مدت 5 دقيقه در آن نگهداشت.

كارشناس مسوول موادغذايي معاونت غذا و داروي دانشگاه علوم‌پزشكي يزد گفت: اگر پرکلرين در دسترس نباشد مي‌توان از هر ماده ضدعفوني مجاز ديگري که در داروخانه‌ها عرضه مي‌شود طبق دستورالعمل مصرف آن استفاده كنيد.

وي توصيه كرد: پس از ضدعفوني كردن بايد سبزي‌ها را با آب سالم به خوبي شست. براي شست‌وشوي ميوه‌ها و سبزي‌هايي كه در زيرزمين كشت مي‌شوند، مثل هويج و سيب‌زميني و .... بايد خاك روي آنها را با دقت پاك كرد و همچنين بهتر است كاهو ابتدا پرپر و سپس شست‌وشو شود.

طلا در آستانه رکورد تاریخی

تماشاخانه

دو دقیقه از فیلم وسترن که دستور زبان دوئل سینمایی را تغییر داد (تماشا کنید)

دو دقیقه از فیلم وسترن که دستور زبان دوئل سینمایی را تغییر داد (تماشا کنید)

فیلم های دیگر