تاریخ:
دستگیری قاتل و کلیه مباشرین قتل حمید رضا رجب زاده 
درس هشتاد
تولید قند رژیمی از آب پنیر
اين قند در صورت اضافه شدن به ساير فرآوردههاي غذايي سبب كاهش بيماريهاي گوارشي، تنفسي و افزايش سيستم ايمني بدن ميشود.
محققان موسسه تحقيقات بيوتكنولوژي جهاد كشاورزي براي نخستين بار، با استفاده از ضايعات آب پنير، UFقند رژيمي در كشور توليد كردند.
رييس بخش ريز سازوارهها وايمني زيستي موسسهتحقيقات بيوتكنولوژيكشاورزي وزارت جهاد كشاورزي و يكي ازمحققان اين طرح روزچهارشنبه به خبرنگارايرنا گفت: اكنون قيمت هر كيلوگرم از اين نوع قند در جهان40دلار است كه توليد آن با قيمت نازل در داخل، ميتواند ارز آوري خوبي براي كشور داشته باشد.
"محمدامين حجازي" افزود: در حال حاضر مقدار قابل توجهي از ضايعات حاصل از آب پنير بعنوان پساب بيرون ريخته ميشود كه آلودگي زيست محيطي نيز به همراه دارد.
حجازي اظهارداشت: اين در حالي است كه قند رژيمي توليدي از آب پنير با شيريني مناسب و كالري كمتر در مقايسه با قند معمولي بسيار مفيدتر است.
وي گفت: اين قند در صورت اضافه شدن به ساير فرآوردههاي غذايي سبب كاهش بيماريهاي گوارشي، تنفسي و افزايش سيستم ايمني بدن ميشود.
وي افزود: بهبود جذب املاح بويژه كلسيم وكاهش كلسترول و چربيهاي خون از ديگر آثار مثبت استفاده از اين ماده قندي جديد بشمار ميرود.
وي تاكيدكرد: اكنون قندي رژيمي درتوليد موادغذايي، محصولات لبني،شيريني نوشيدنيها و شكلات در ديگر كشورها كاربرد فراوان دارد.
وي خاطرنشان كرد: طرح توليد قند رژيمي از آب پنير از سال83آغاز شد و در صورت مساعدت لازم مادي و معنوي، ميتواند تا يك سال و نيم ديگر به توليد نيمه صنعتي برسد.
وي يادآورشد: اين طرح تحقيقاتي، باهمكاري "سعيد عباس عليزاده" كارشناس ارشد كه پايان نامه خود را در اين زمينه تهيه كرده و گروه صنايع غذايي دانشگاه تبريز اجرا شده است.
به گفته وي، اكنون ارزش اقتصادي توليد قند رژيمي از آب پنير در ژاپن سالانه200ميليون دلار است و كشورهاي اروپايي از جمله استراليا و هلند در اين زمينه بسيار فعال هستند.
موسسه تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي وزارت جهاد كشاورزي در سال79در كرج راهاندازي شد و اكنون داراي پنج بخش تحقيقاتي است.
لینک کوتاه: کپی لینک
زیباترین جادههای ایران؛ ۱۰ مسیر دیدنی و خنک برای سفر تابستانی (+عکس) کاهش محبوبیت ترامپ به پایین ترین سطح در دوران ریاست جمهوری اش استاندار خراسان: در حوادث دی ماه 1404 حاضر نیستیم بپذیریم که اشتباه کردیم ساعت هوشمند جدید سامسونگ چگونه سطح آنتیاکسیدان بدن را اندازه میگیرد؟ هشدار یک روزنامه به تکرار وقایع تلخ 18 و 19 دیماه 1404 تقویم روز دانشمندی که نیمی از جهان را سیر کرد و میلیونها نفر را کشت! اگر باتری شارژی شما این ۴ علامت را دارد، همین امروز آن را دور بیاندازید! تعداد رهگیرهای پاتریوت و THAAD ایالات متحده قبل و بعد از جنگ ایران (+ اینفوگرافیک) نازل پمپ بنزین از کجا میفهمد باک خودرو پُر شده است؟ کروکودیلها برخلاف پرندگان توانایی پرواز ندارند؛ دانشمندان اکنون میدانند چرا پیشنهاد بیشرمانه تهیه کننده سینما به هنرپیشه مشهور/ زن تهیه کننده هم بود تصویری از یک «کارگاه فرآوری تریاک» در اصفهان در دوران قاجار پست جدید ترامپ با عکس کیم جونگ اون: هی دونالد، ما رفیقیم... مگه نه؟ تفاوتهای حمله قلبی و رفلاکس معده (اینفوگرافیک)