فیلم بیشتر »»
کد ۵۴۳۴۴۳
انتشار: ۱۰:۴۱ - ۲۱-۰۳-۱۳۹۶

طرز تهیه کلاف مرغ

طرز تهیه کلاف مرغ

مواد لازم برای خمیر کلاف مرغ :

 آرد حدود  1 پیمانه
مایه خمیر   1 قاشق چایخوری
 نمک 1 قاشق چایخوری 
 آب ولرم به اندازه کافی 
روغن مایع کمی

طرز تهیه خمیر کلاف مرغ:

تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر منسجمی بدست بیاید و به دستتان نچسبد اگر لازم بود باز هم آرد اضافه کنید و میز کار را آرد پاشی کنید و از خمیر گلوله هایی بردارید چانه ها را باز کنید به شکل نوارهای باریک برش بزنید.

مواد داخلی کلاف:

 سینه مرغ چرخ شده  1 عدد
پیاز  2 عدد 
 جعفری خرد شده   1 قاشق غذاخوری
 پنیر موزارلا یا پنیر گودا 2 قاشق سوپخوری 
نمک و فلفل به مقدار لازم
پاپریکا 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه کلاف مرغ :

گوشت مرغ را چرخ کنید و با  پنیر مخلوط کنید بعد پیازها را چرخ یا رنده کنید و آب آن را بگیرید و با نمک و فلفل و پاپریکا و جعفری همه را با هم مخلوط کنید و از این مواد گلوله هایی به اندازه نارنگی بردارید بعد آن نوارهای خمیری را به شکل کلاف (کاموا) روی گلوله های گوشت بپیچید(اگر گلوله های گوشت کوچیک است می توانید به صورت + و اگر کمی بزرگ است دو سه دور به شکل کاموا بپیچید) و داخل سینی چرب شده قرار دهید و روی کلاف ها را زرده تخم مرغ با کمی کره آب شده و کمی کنجد بزنید و در فر 200 درجه به مدت 30_40 دقیقه بگذارید دمای فرها متفاوت است خودتان می توانید دما را تنظیم کنید.

برچسب ها: کلاف مرغ
ارسال به دوستان
کشف جزیره‌مصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آب‌های اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بی‌خانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سال‌ها در ازدواج‌های ناموفق نگه می‌دارد قدیمی‌ترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفون‌های قدیمی با iOS 27 سریع‌تر می‌شوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانه‌هایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسه‌بشقاب‌های چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس) راز سلامتی ایلامی‌ها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری» ۶ گیاهی که از خریدشان پشیمان می‌شوید معمای حل‌نشدۀ «سوراخ‌های 2500 ساله» (+عکس) ۱۵ ناهار پروتئینی که ۱۰ دقیقه ای آماده می‌شوند