تاریخ:
حجاج در عید قربان به شیطان سنگ زدند 
درس چهل و پنجم
رییس اتحادیه کبابی و حلیم: مگر میشود در حلیم پنبه باشد و مردم نفهمند!
رییس اتحادیه کبابی، حلیم و آشپزندگان مشابه ضمن رد موضوع "وجود پنبه در برخی حلیمها" گفت: مگر میشود در یک غذا مادهای مانند پنبه وجود داشته باشد و مردم متوجه نشوند.
حسین محمدی در گفتوگو با ایسنا، با انتقاد شدید از شایعاتی که طی هفتههای گذشته در فضای مجازی منتشر شده است، اظهار کرد: اگر یک تار مو داخل غذایی باشد فرد متوجه میشود، حال چگونه ممکن است عدهای بگویند که در حلیمی که به دست صدها نفر میرسد پنبه وجود داشته و هیچکس متوجه آن نشود.
وی همچنین عنوان کرد: واحدهای صنفی ما تحت نظارت قرار دارند و به طور دائم به بهداشت آنها رسیدگی میشود، حال چه طور ممکن است چنین اتفاقی در این واحدها رخ داده باشد.
رییس اتحادیه کبابی، حلیم و آشپزندگان مشابه در پاسخ به این سوال که طی این مدت مصاحبههایی از سوی وزارت بهداشت انجام شده و در قالب آنها عنوان شد که در برخی موارد در حلیمها پشم گوسفند یا پنبه و الیاف وجود داشته است، اظهار کرد: رسیدگی به وضعیت بهداشتی واحدهای صنفی ما بر عهده بهداشت محیط است و وزارت بهداشت رسیدگی به وضعیت بهداشتی مواد صنعتی مانند پفک و غیره را برعهده دارند، حال نمیدانم چنین مصاحبههایی چگونه صورت گرفته، اما طی این مدت ما نمونههای مختلف حلیم را برای بررسی کیفیت و ارائه پاسخ قطعی به مردم به آزمایشگاه فرستادهایم تا ثابت شود که چنین موردی وجود ندارد.
محمدی ادامه داد: این دروغ بزرگ را به شدت رد میکنم و اعتقاد دارم غذاهایی مانند حلیم یا سایر غذاهای سنتی جزو میراث گذشتگان ما هستند که باید در حفظ آنها تلاش کنیم.
وی اظهار کرد: ما اکنون روی واحدهای خود نظارت دقیق داریم و با توجه به آنکه در ماه مبارک رمضان عرضه و تقاضای حلیم بیش از سایر ماههای سال است، بازرسیهای ما بیشتر از تمام سال بوده و با دقت بیشتری وضعیت واحدها مورد توجه قرار میگیرند.
رییس اتحادیه کبابی، حلیم و آشپزندگان مشابه در ادامه با یادآوری این که طی این ماه واحدهای صنفی مختلفی اقدام به فروش غیرقانونی و غیرمجاز انواع آش و حلیم میکنند، گفت: حتی در برخی موارد بعید میدانم که افراد بخواهند از مواردی مانند پنبه یا الیاف در داخل حلیم استفاده کنند، چرا که به هر حال اگر چنین موادی در داخل یک غذا وجود داشته باشد به خوبی مشخص خواهد شد و قطعا مردم آن را حس میکنند.
محمدی ادامه داد: با این وجود بحث و بررسی در خصوص واحدهای ارائه کننده غیرمجاز حلیم هم ادامه دارد و طی روزهای گذشته حدود ۱۵۰ واحد غیرمجازی که به ارائه حلیم میپرداختند پلمب شدهاند. توصیه ما به مردم آن است که با توجه به وجود ۳۰۰۰ واحد مجاز در تهران که همه آنها ملزم به نصب بنرهای مربوطه شده و مشخص شدهاند که جزو واحدهای صنفی مجاز به شمار میروند، مردم دیگر استفاده از حلیم واحدهای غیرمجاز را دنبال نکنند تا اطمینان بیشتری به سلامت مواد غذایی خود داشته باشند.
وی در پایان یادآور شد: در نهایت حتی اگر واحدهای غیرمجاز هم بخواهند حلیمی نامرغوب تهیه کنند ممکن است حجم گوشت آن را کم کرده یا به جای گندم از آرد استفاده کرده یا از روغنیهای صنعتی استفاده کنند و در محیطی غیرسالم طبخ خود را انجام دهند، اما در هر صورت مواردی مانند این که افراد بخواهند پشم یا پنبه داخل حلیم بریزند به هیچ عنوان منطقی به نظر نمیرسد.
لینک کوتاه: کپی لینک
نماینده ولیفقیه در سپاه: میتوانستیم اقدامات سنگینتری علیه آمریکا در منطقه انجام دهیم اما رهبری موافقت نکردند ادعای ترامپ: اگر ایران را بمباران نمیکردیم، اسرائیل با بمب اتمی نابود میشد ادعای هگست: ایرانیها دیگر نمی توانند موشک تولید کنند قطعهبندی گوشت مرغ ممنوع شد نماینده مجلس: مذاکرات فعلی، خسرانی بدتر از برجام است رژیم صهیونیستی اولین هواپیمای سوخترسان آمریکایی را تحویل گرفت آبادانیها در کورس صعود به لیگ برتر فوتبال ماندند فرانسه: ماکرون و ترامپ درباره ایران در تماس مستمر هستند انتقاد تند نماینده تهران از وصل شدن اینترنت: پزشکیان برای خودش دستاوردسازی می کند! گفتگوی تلفنی عراقچی با وزیر خارجه فرانسه در مورد خاتمه جنگ انگلیس و لهستان پیمان همکاری امنیتی و دفاعی امضا کردند ادعای تازه روبیو درباره ایران: گزینه های دیگری هم داریم عبور 23 فروند کشتی از تنگه هرمز طی شبانه روز گذشته بیمه تامین اجتماعی اجباری است؟ انهدام باند قاچاق انسان در ایرانشهر/ دستگیری 4 سرشبکه اصلی
وقتی الان توی کارگاه تعمیر ماشین هم دیگ حلیم گذاشتن و با قیمتی عجیب و ارزون دارن میفروشن آدم شاخ در میاره
این قیمت که پول حلیمی که توش گوشت یا مرغ یا بوقلمون باشه نیست
مردمم میبینن ارزونه میگن میخریم و سود میکنیم و نمیدونن توش اصلا محتویاتی که برای پخت حلینه نیست