فیلم بیشتر »»
کد ۵۴۶۹۷۳
انتشار: ۱۱:۵۵ - ۱۲-۰۴-۱۳۹۶

طرز تهیه شارلوت سلطنتی

طرز تهیه شارلوت سلطنتی

شارلوت فرانسوی یک نوع دسر کلاسیک قالبی است که با یک لایه کیک اسفنجی یا لیدی فینگرز یا نان های کره ای شروع می شود و سپس با انواع میوه ها و موس ها و یا کاسترد یا خامه فرم گرفته که ژلاتینه شده اند، پر می شود. این دسر کاملا سرد شده و سپس بدون قالب (از قالب در آورده شده) سرو می شود.

مواد لازم برای شارلوت سلطنتی :

 زرده تخم مرغ 7 عدد 
سفیده تخم مرغ  3 عدد 
 شکر  7 قاشق سوپخوری
 خلال پسته  50 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
کمپوت آناناس به میزان لازم
خامه فرم گرفته 750 گرم
نان رولت  آماده 5 الی 6 بسته

طرز تهیه شارلوت سلطنتی :

نان رولت را برش داده و درون قالب دلخواه طوریکه دیواره قالب را بپوشاند بچینید سپس قالب را داخل فریزر قرار دهید.

زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و زرده ها را با 6 قاشق از شکر و وانیل بزنید تا کرمی و سبک شود.

پس از آن سفیده های تخم مرغ را کمی بزنید تا فرم بگیرد. سپس یک قاشق سوپخوری شکر را کم کم به سفیده اضافه کنید تا کاملاً فرم گرفته و سفید شود. سپس آن را با خامه فرم گرفته مخلوط کنید.

زرده را نیز به این مخلوط اضافه کنید و در آخر آناناس خرد شده و خلال پسته را بیافزایید و به آرامی مخلوط کنید.

مواد حاصله را درون قالب روی نان رولت بریزید و به مدت 8 ساعت در فریزر قرار دهید. پس از گذشت این مدت، قالب را در ظرفی برگردانید و چند دقیقه ای بگذارید بماند تا از قالب خارج گردد.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
captcha
اهمال‌کاری «تنبلی» نیست؛ چرا مدام کارها را به فردا می‌اندازیم؟ اگر ناپدید شوید، چه کسی سراغتان را می‌گیرد؟ برندگان ایگ نوبل ۲۰۲۶ معرفی شدند؛ جایزه‌ای برای عجیب‌ترین و بامزه‌ترین تحقیقات علمی چرا بسیاری از مجسمه‌های باستانی بینی ندارند؟ این جمله‌ها را به فرد مضطرب نگویید؛ حالش را بدتر می‌کند اضطراب چطور بیماری‌های جسمی را شعله‌ور می‌کند؟ | هشدار روانپزشک به کنترل اضطراب با ورزش ذهن‌آگاهی چیست و چگونه تمرین می‌شود؟ آموزش ساده برای حضور در لحظه چرا قورمه سبزی آب می‌اندازد یا تلخ می‌شود؟ راهکار رفع شوری، سفتی گوشت و لوبیا بدون خرید وسایل گران، خانه‌تان را نو کنید! ؛ ۱۲ ترفند ساده دکوراسیون راهنمای کامل هوش هیجانی؛ هوش هیجانی چیست و چگونه آن را تقویت کنیم؟ شامی کَوو لرستانی/ طرز تهیه یک شامی متفاوت با گردو و رب‌انار ۱۰ عادت رایج که بی‌سروصدا پول‌تان را هدر می‌دهند شفقت به خود چیست؟ راهنمای گام‌به‌گام برای رهایی از صدای منتقد درون روان‌شناسی چیست؟ تعریف، کاربردها و راهنمای ساده یادگیری روان‌شناسی طرز تهیه خورشت داود پاشا؛ غذای ترکی با طعم ملس رب انار و کوفته‌های قلقلی