تاریخ:
بهترین سیوهای فرانچسکو تولدو در سری آ 
درس هفتاد و چهار
طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا
مواد لازم برای کباب ضیافتی با یوفکا :
| گوشت چرخکرده | 500 گرم |
| پودر نان | یکی دو قاشق |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| گوجه فرنگی | 1 عدد |
| نمک | 1 قاشق مرباخوری |
| فلفل سیاه و زیره و آویشن | 1 قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| یوفکا | دو سه ورق |
طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا :
پیاز و بعد گوجه را روی گوشت رنده کرده پودر نان تخم مرغ و ادویه ها را اضافه می کنیم و حسابی ورز می دهیم. بعد به شکل رول در می آوریم.
ورق های یوفکا را از وسط بریده و هرکدام را تا می کنیم روی آن روغن مالیده و گوشت را می گذاریم روی یوفکا بعد می پیچیم.
به فاصله ی دو سانتی برش داده و به سیخ چوبی می زنیم.
اول دو طرف سیخ ها را در تابه چرب و داغ سرخ کرده بعد تو فر 200 درجه 10-15 دقیقه می پزیم.
(این یک غذای ترکی هست و در دستور قدیمی آن 300 گرم گوشت چرخ کرده و 200 گرم مرغ چرخ کرده است ولی من فقط گوشت استفاده می کنم) تنوع جالبی است درست کنید و لذت ببرید.
لینک کوتاه: کپی لینک
خانه تهرانیهای قدیم چطور روشن میشد؟ / آداب جالب روشن کردن چراغ در خانه و مغازه «آرامگاه غولها» بعد از حدود 3 هزارسال از زیر بوتهها بیرون آمد(+عکس) چرا بعضی رنگها حالمان را خوب و بعضی بد میکنند؟/ در روزهای پراسترس این رنگها را بپوشید جشن چله تابستان؛ از جشنهای فراموش شده ایرانی چرا تهرانی اجاق خانه را آخر همه میساخت؟ چگونه تصمیمهای درستی بگیریم شش مورد از خطرناکترین مُدهای تاریخ حداقل و حداکثر قد مورد نیاز برای پذیرفته شدن در نیروی هوایی آمریکا چقدر است؟ چگونه شطرنج به سرگرمی محبوب اشراف اروپای قرون وسطی تبدیل شد؟(+عکس) چگونه جنگ جهانی اول همه دنیا را تا همین امروز به آشوب کشید؟ حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟ کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس) نخستین ورزشکار المپیکی ایران که بود؟ ۱۵ پستانداری که بیشتر از همنوعان خود در حیات وحش میخوابند (+ اینفوگرافیک)