.png "عصر ایران")
۰۸ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۴:۱۵
تظاهرات گسترده مردم کوبا در واکنش به اظهارات ترامپ 
درس دوازدهم
«نجف دریابندری» ثبت ملی شد
نجف دریابندری، نویسنده و مترجم پیشکسوت، بهعنوان «گنجینه زنده بشری در میراث خوراک» در فهرست حاملان میراث ناملموس (نادرهکاران) ثبت شد.
بهگزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی سازمان میراث فرهنگی و گردشگری، کمیته ملی ثبت میراث ناملموس با حضور فرهاد نظری مدیرکل ثبت آثار و حفظ و احیای میراث معنوی و طبیعی و کارشناسان حوزه ثبت سازمان میراثفرهنگی، سهشنبه ۱۰ مرداد ۹۶ در سالن فجر تشکیل جلسه داد و حدود ۶۰ پرونده از استانهای مختلف را در حوزه میراث ناملموس ارزیابی کرد.
در این جلسه، ضمن تجلیل از مقام شامخ استاد نجف دریابندری، نام این نویسنده و مترجم نامدار، بهعنوان گنجینه زنده بشری در میراث خوراک در فهرست حاملان میراث ناملموس (نادرهکاران) بهثبت رسید.
نجف دریابندری، متولد ۱۳۰۸ در آبادان، از مترجمان و نویسندگان صلحبسبک معاصر ایرانی است که آثارش از اقبال خاص و عام برخوردارند.
«کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» عنوان یک کتاب آشپزی اثر نجف دریابندری با همکاری همسر هنرمند فقیدش، فهیمه راستکار، است.
ماجرای نگارش این کتاب به سالها پیش برمیگردد، به شبی که محمد زهرایی (مدیر فقید انتشارات کارنامه) در غیاب فهیمه راستکار، مهمان دریابندری بوده و دریابندری او را مهمان خوراکی مکزیکی، از دستپختهای خودش، کرده است و سر همین شام زهرایی به دریابندری پیشنهاد میکند که کتابی در حوزه آشپزی تألیف کند و برای همراهی با او در این راه اعلام آمادگی میکند. درنهایت، با تشویقهای مرحوم زهرایی، نجف دریابندری و مرحوم فهیمه راستکار با کمک هم، بعد از حدود هشت سال تحقیق که گاه بهصورت میدانی انجام گرفته است، «کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» را به رشته تحریر درمیآورند.
بهگزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی سازمان میراث فرهنگی و گردشگری، کمیته ملی ثبت میراث ناملموس با حضور فرهاد نظری مدیرکل ثبت آثار و حفظ و احیای میراث معنوی و طبیعی و کارشناسان حوزه ثبت سازمان میراثفرهنگی، سهشنبه ۱۰ مرداد ۹۶ در سالن فجر تشکیل جلسه داد و حدود ۶۰ پرونده از استانهای مختلف را در حوزه میراث ناملموس ارزیابی کرد.
در این جلسه، ضمن تجلیل از مقام شامخ استاد نجف دریابندری، نام این نویسنده و مترجم نامدار، بهعنوان گنجینه زنده بشری در میراث خوراک در فهرست حاملان میراث ناملموس (نادرهکاران) بهثبت رسید.
نجف دریابندری، متولد ۱۳۰۸ در آبادان، از مترجمان و نویسندگان صلحبسبک معاصر ایرانی است که آثارش از اقبال خاص و عام برخوردارند.
«کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» عنوان یک کتاب آشپزی اثر نجف دریابندری با همکاری همسر هنرمند فقیدش، فهیمه راستکار، است.
ماجرای نگارش این کتاب به سالها پیش برمیگردد، به شبی که محمد زهرایی (مدیر فقید انتشارات کارنامه) در غیاب فهیمه راستکار، مهمان دریابندری بوده و دریابندری او را مهمان خوراکی مکزیکی، از دستپختهای خودش، کرده است و سر همین شام زهرایی به دریابندری پیشنهاد میکند که کتابی در حوزه آشپزی تألیف کند و برای همراهی با او در این راه اعلام آمادگی میکند. درنهایت، با تشویقهای مرحوم زهرایی، نجف دریابندری و مرحوم فهیمه راستکار با کمک هم، بعد از حدود هشت سال تحقیق که گاه بهصورت میدانی انجام گرفته است، «کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» را به رشته تحریر درمیآورند.
لینک کوتاه: کپی لینک
تأثیر تحریمهای یکجانبه و ظالمانه امریکا در مقابله با قاچاق مواد مخدر در ایران/ متلاشی شدن ۲ هزار باند قاچاق منطقهای و بینالمللی موادمخدر در سال ۲۰۲۵ تهران در انتظار بارش برف و باران و کاهش دما دبیر جشنواره فیلم فجر: ما وظیفه داریم که کنار مردم باشیم/ امکانی برای نمایش فیلم نعمتالله فراهم نشد وال استریت ژورنال: موضع عربستان و امارات گزینه های ترامپ علیه ایران را محدود کرد آخرین وضعیت رابعه مدنی ریزش بورس کُند شد / نماد خودرویی ها متوقف شد توزیع کالای اساسی بدون مشکل انجام میشود رشد بازنشستگی زودهنگام؛ پیامدهای نگران کننده بر بازار کار قیمت طلا و سکه امروز چهارشنبه 8 بهمن 1404 / طلا ترمز برید + جدول قیمت قیمت دلار امروز چهارشنبه 8 بهمن 1404 + جدول قیمت ارزها بازار مس در تنش؛ رشد تقاضا نگرانی از کمبود عرضه را تشدید کرد واکنش وزیر ارتباطات به احتمال ادامه قطع اینترنت بینالملل دلار در سراشیبی؛ پایین ترین سطح 4 ساله ثبت شد پخش مینیسریال جنایی «روز شغال» از شبکه چهار نظارت کیم جونگ اون و دخترش بر آزمایش موشکی جدید (تصاویر)