تاریخ:
تقویت جایگاه منطقهای ایران در پی حمایت از فلسطین و لبنان 
درس پنجاه و یک
خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص مبتدی ها
خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای فوری و ساده است که همه میتوانند درست کنند.
مواد لازم:
سینه یا ران مرغ: 900 گرم
روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری
سیر: 2 الی 3 حبه
فلفل قرمز (کوچک): 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز یا قرمز: 1 عدد
پیاز (کوچک): 1 عدد
سرکه سفید: 2 قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده): سه چهارم پیمانه
زنجبیل (خرد شده): 1 قاشق سوپ خوری
زردچوبه: 1 قاشق چای خوری
پاپریکا: 1 قاشق چای خوری
نمک: 1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز (پودر شده): یک چهارم قاشق چای خوری
برگ گشنیز (خرد شده): برای تزئین
طرز تهیه:
1. ابتدا سبزیجات را خرد کنید.
2. ران و سینه مرغ را ابعاد کوچک برش دهید.
3. روغن را گرم کنید و سیر ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید. مرغ خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.
4. سرکه سفید را اضافه کرده و با مرغ مخلوط کنید (سرکه باعث نرم شدن گوشت مرغ می شود) گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کرده حدود 2 دقیقه یا بیشتر مواد را بپزید.
5. زردچوبه، زنجبیل، پاپریکا، نمک و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
6. فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
مواد را با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید و حدود 2 دقیقه یا بیشتر به تفت دادن مواد ادامه دهید. مخلوط به دست آمده را با برگ گشنیز خرد شده تزئین کرده و به همراه برنج یا سالاد سرو کنید.
منبع: ماهنامه سفره ایرانی
لینک کوتاه: کپی لینک
کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سالها در ازدواجهای ناموفق نگه میدارد قدیمیترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس) راز سلامتی ایلامیها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری» ۶ گیاهی که از خریدشان پشیمان میشوید معمای حلنشدۀ «سوراخهای 2500 ساله» (+عکس) ۱۵ ناهار پروتئینی که ۱۰ دقیقه ای آماده میشوند