تاریخ:
استاندار تهران: ظرفیت ۵۰۰ هزار پارکینگ برای شهر تهران در نظر گرفته شده است 
درس شصت
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات
خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای فوری و ساده است که همه میتوانند درست کنند.
مواد لازم برای خوراک مرغ و سبزیجات :
| سینه یا ران مرغ | 900 گرم |
| روغن مایع | 2 قاشق سوپخوری |
| سیر | 2 الی 3 حبه |
| فلفل قرمز (کوچک) | 1 عدد |
| فلفل دلمه ای سبز یا قرمز | 1 عدد |
| پیاز (کوچک) | 1 عدد |
| سرکه سفید | 2 قاشق سوپخوری |
| گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده) | سه چهارم پیمانه |
| زنجبیل خرد شده | 1 قاشق سوپخوری |
| زردچوبه | 1 قاشق چایخوری |
| پاپریکا | 1 قاشق چایخوری |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز پودر شده | یک چهارم قاشق چایخوری |
| برگ گشنیز خرد شده | برای تزئین |
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات :
ابتدا سبزیجات را خرد کنید. ران و سینه مرغ را ابعاد کوچک برش دهید.
روغن را گرم کنید و سیر ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید. مرغ خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.
سرکه سفید را اضافه کرده و با مرغ مخلوط کنید (سرکه باعث نرم شدن گوشت مرغ می شود) گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کرده حدود 2 دقیقه یا بیشتر مواد را بپزید.
زردچوبه، زنجبیل، پاپریکا، نمک و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
مواد را با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید و حدود 2 دقیقه یا بیشتر به تفت دادن مواد ادامه دهید. مخلوط به دست آمده را با برگ گشنیز خرد شده تزئین کرده و به همراه برنج یا سالاد سرو کنید.
منبع : ماهنامه سفره ایرانی
لینک کوتاه: کپی لینک
۵ نشانه اضطراب در مردان که نباید عادی تلقی شوند؛ مردان همیشه «خوب» نیستند چگونه زندگی آرامتری داشته باشیم؟ چگونه یک جوان ۲۰ ساله جنگ جهانی اول را جرقه زد؟ چرا «گنجها» در زیر خاک باقی ماندهاند؟ ۱۵ عادت روزمره که نشاندهنده اضطراب زیاد شماست چرا اروپاییها کولر ندارند؟ با این روش ساده در خانه پنیر خوشمزه درست کنید آیا پدربزرگ شما هم نازی بود؟/ افشای حقایق تاریک اجداد آلمانیها تنها با یک کلیک هفت دریاچه در سراسر جهان که به وسیلۀ «شهابسنگ» به وجود آمدهاند(+عکس) هیتلر برای سر این زن ۲ میلیون دلار جایزه گذاشته بود شهرهای مرموز جاده ابریشم پس از ۱۰۰۰ سال /کلانشهرهایی در ارتفاعی باورنکردنی ۷۲۰۰ پایی روزهداری آمریکاییها برای استقلال از بریتانیا افسانه سحرخیزی به سبک بیل گیتس؛ راز موفقیت ۵ صبح بیدار شدن نیست! چگونه ممکن است بیابانها در کنار اقیانوسها تشکیل شوند؟ از کلئوپاترا تا خرمسلطان؛ ۱۰ ازدواج جنجالی که تاریخ اروپا را زیر و زبر کرد