فیلم بیشتر »»
کد ۵۷۷۶۵۳
انتشار: ۱۰:۱۰ - ۱۸-۰۹-۱۳۹۶

2 میلیون امضا برای ثبت جهانی پیتزای ایتالیا

2 میلیون امضا برای ثبت جهانی پیتزای ایتالیا

ایران آنلاین - ۲ میلیون امضا جمع شده تا پیتزای‌معروف یولی ایتالیا در یونسکو ثبت شود

یونسکو قرار است در هفته جاری تصمیم بگیرد که آیا آشپزان پیتزا یولو یا آنچنان که ایتالیایی ها می گویند «پیتزا یولی» ها (pizzaiuoli) نیاز به حمایت دارند و باید در لیست میراث فرهنگی جهانی قرار گیرند یا خیر؟

پیتزا یولی‌ها می گویند که آنها فقط آشپز نیستند بلکه حاملان پر افتخار یک سنت هستند که از نسل های گذشته دست به دست شده و به آنها رسیده است.

طوماری آنلاین برای حمایت از ثبت جهانی حاملان این سنت تاکنون بیش از ۲ میلیون امضا جمع کرده است.

سرجیو میچو مدیر سازمان پیتزا یولو ناپل ایتالیا می‌گوید: «سه سال است که برای این روز کار کردیم و مفتخریم که این مبارزه را به اینجا رساندیم. مبارزه ای برای یکی از قدیمی ترین شغل های جهان.»

سنت پخت پیتزا یولو به قرن ۱۶ باز می گردد و از آن زمان این سنت نسل به نسل منتقل شده و تا امروز در ایتالیا حفظ شده و به دیگر نقاط دیگر جهان نیز گسترش یافته است.

کمیته بررسی تقاضاها از سراسر جهان قرار است ۳۴ تقاضای جدید از جمله پیتزا یولی ها را مورد بررسی قرار دهد.

ارسال به دوستان
captcha
معماری که هم رضاخان دنبالش فرستاد هم آیت‌الله بروجردی چه کسی سیب‌زمینی سرخ‌کرده را اختراع کرد؟ از «دریک» تا «ریال»؛ روایتی از سفر دوهزارساله پول ایران و رازِ ماندگاری «تومان» ماجرای جنگجویی که ۹۹۹ سامورایی را شکست داد و ایستاده مُرد سلاحی که سلطان محمد را فاتح قسطنطنیه کرد(+عکس) بهترین روش نگهداری طولانی مدت تخم مرغ؛ حتی تا ۲ سال بدون یخچال! نادرشاه از کدام تبار بود ترک یا کرد؟ از حمام کلئوپاترا تا سفره ایرانی؛ سفری در ۴ هزار سال تاریخ زعفران کدام مشاهیر ایرانی در خارج از کشور دفن شدند؟ قاچاق و فرار مالیاتی در عصر صفوی؛ وقتی اقتصاد پنهان به مسئله‌ای برای اقتدار دولت بدل شد نگهداری گیاه پتوس در منزل چطور تنها بودن را یاد بگیریم؟؛ ۵ راه برای اینکه از تنهایی خودتان لذت ببرید چگونه و هر چند وقت یک‌بار آبسردکن یخچال را تمیز کنیم؟ فهرست بهترین ایرلاین‌های جهان در ۲۰۲۶ منتشر شد؛ رقابت نزدیک غول‌های هوانوردی پیش از ادیسه نولان، پنلوپه در تخت‌جمشید چه می‌کرد؟