تاریخ:
دهقانی فیروزآبادی، کارشناس ارشد روابط بین‌الملل: آمریکا با ما مشکل تمدنی دارد 
درس صد و دو
خواص سویا برای سلامتی
اختلاف نظرهای بسیاری در مورد فوائد و مضرات احتمالی مصرف سویا روی سلامتی وجود دارد.
به گزارش ایسنا، سویا حاوی حدودا 40 درصد پروتئین و 20 درصد روغن است و به همین دلیل از کاربردهای متعددی برخوردار است و به عنوان ماده غذایی، در مکمل‌ها و مصارف صنعتی به کار گرفته می‌شود.
سویا پروتئین کاملی است که دربردارنده تمامی 9 آمینو اسید می‌باشد. این ماده خوراکی منبع پروتئینی مهمی برای بسیاری از افراد بخصوص افراد گیاهخوار به حساب می‌آید. میزان چربی اشباع شده در سویا پایین است و غیر از پروتئین سرشار از ویتامین C و اسید فولیک است. همچنین سویا منبع خوبی از فیبر، کلسیم، آهن، منیزیم و پتاسیم به حساب می‌آید.
کارشناسان در بررسی‌های متعدد دریافته‌اند گنجاندن سویا در رژیم غذایی فوائد متعددی برای سلامتی به همراه دارد که می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
سلامت قلب:
سویا با سطح کلسترول سالم‌تر همراه است؛ به همین دلیل می‌تواند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. بررسی‌ها نشان می‌دهد مصرف سویا به طور چشمگیری کلسترول، تری‌گلیسیرید و کلسترول بد را کاهش می‌دهد.
چاقی:
محققان در مطالعاتی به بررسی تاثیر مکمل‌های ایزوفلاون‌های سویا روی وزن زنان در دوره یائسگی پرداختند. ایزوفلاون‌های سویا ترکیب‌هایی هستند که ویژگی‌های مشابه با استروژن دارند. با بالا رفتن سن، میزان استروژن در زنان به طور طبیعی کاهش می‌یابد و خطر ابتلا به برخی مشکلات را افزایش می‌دهد. محققان در مجموع نتیجه گرفتند مکمل‌های ایزوفلاون به کاهش چشمگیر وزن بدن منجر می‌شود.
سرطان پستان:
در گذشته این نگرانی وجود داشت که ممکن است سویا برای زنانی با میزان خطر بالای ابتلا به سرطان پستان یا مبتلایان به آن مضر باشد. هرچند اکنون این نگرانی وجود ندارد. بررسی نتایج چندین مطالعه نشان می‌دهد مصرف سویا می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش دهد.
به گزارش مدیکال نیوز تودی، سویا علاوه بر خواصی که دارد ممکن است برای برخی از افراد با عوارض جانبی همراه باشد. به طور مثال گفته شده سویا بر عملکرد تیروئید تاثیر می‌گذارد. در یک مطالعه آمده است زنانی که مقدار مصرف بالای سویا دارند بیشتر احتمال دارد دچار افزایش هورمون محرکه تیروئید (TSH) شوند.
لینک کوتاه: کپی لینک
راز تفاوت آلزایمر در زنان و مردان؛ پای پروتئین در میان است روزنامه جمهوری اسلامی: عقلای قوم به هرج و مرج سیاسی در کشور پایان دهند تفاوت برجسته عضله‌سازی در گیاه‌خواران و گوشت‌خواران «فقط خسته‌ام» یا فرسوده شده‌ام؟ تیراندازی مرگبار در ایالت پنسیلوانیای آمریکا، جان ۸ نفر را گرفت امام خمینی چرا از گزارش های ارگان های مختلف ناراحت می شد؟ حضور کوروش تهامی، بازیگر «رگ خواب»، در جشن خانه سینما کنار همسرش پونه یزدانی (+عکس) کدام مواد غذایی را نباید در فریزر نگهداری کرد؟ حمله موشکی حوثی ها به فرودگاه ریاض عربستان؛ ۱۲ کشته و بیش از ۳۰۰ زخمی عکس یادگاری «پسرهای محمدعلیخان، حاکم درگز» در زمان ناصرالدین شاه سلاحی که شیوه جنگیدن را تغییر داد(+عکس) ۱۲ قطعه خودرو که باید در ۱۲۰ هزار کیلومتر بررسی یا تعویض شوند ۵ مقصد پاییزی برای سفر یک‌روزه اطراف تهران (+عکس) کلیدهای F1 تا F12 دقیقا چه کاری انجام می‌دهند و چرا هنوز روی کیبورد هستند؟ تصویری از «خان‌های هرات» ک به ملاقات ناصرالدین شاه آمده بودند