تاریخ:
تصاویری شگفتانگیز از تصویرسازی ابرها در آسمان نیوجرسی 
درس هشتاد
طرز تهیه مینی کیک کره بادام زمینی
این مینی کیک خوشمزه و ساده را تهیه کنید و به عنوان عصرانه با چای میل کنید.
مواد لازم کیک کره بادام زمینی :
| کره | 85 گرم |
| شکر قهوه ای | یک پیمانه |
| زرده تخم مرغ | 2 عدد |
| شکلات تلخ | 115 گرم |
| شیر | یک پیمانه |
| آرد | یک و یک سوم پیمانه |
| جوش شیرین | یک قاشق چایخوری |
| بکینگ پودر | یک قاشق چایخوری |
| وانیل | یک قاشق چایخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
مواد لازم رویه :
| کره به دمای محیط رسیده | 200 گرم |
| کره بادام زمینی | 250 گرم |
| پودر شکر | 3 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه کیک بادام زمینی :
برای تهیه کیک ها، کره و شکر قهوه ای را در ظرف مناسبی به خوبی با همزن مخلوط کنید تا پف کنند.
زرده های تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.
شکلات تلخ را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب کنید و به آرامی به مواد اضافه و مخلوط کنید.
آرد الک شده، بیکینگ پودر، وانیل، جوش شیرین و نمک را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید.
شیر را به آرامی به مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.
خمیر را در قالب های کاپ کیک از قبل چرب شده بریزید طوری که حدود دو سوم از قالب ها پر شود.
سپس آنها را به مدت 8 الی 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزند.
برای حصول اطمینان از پخت مینی کیک ها خلالی چوبی در آنها فرو کنید. در صورتی که تمیز بیرون آمد یعنی آنها پخته اند.
برای تهیه رویه، کره را در ظرف مناسبی با همزن، به خوبی بزنید.
کره بادام زمینی را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
پودر شکر را به آرامی اضافه و مخلوط کنید.
پس از این که کرم به غلظت مناسب رسید، آن را در قیف قنادی بریزید و روی مینی کیک ها را با آن تزئین کنید.
منبع : ماهنامه کیک و شیرینی
لینک کوتاه: کپی لینک
چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند راز سرمایهگذاری هنگفت ایرلاینها روی کابین هواپیما چیست؟ خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویههای معطر هیولای کوچکی که فرش و لباس میخورد! حداکثر قد مجاز برای نشستن پشت فرمان تانک آمریکایی M1 Abrams چقدر است؟ نادیده گرفتن نیازهای شخصی؛ این ۲ زنگ خطر را جدی بگیرید هفت عبارتی که افراد کنجکاو و متفکر در گفتگوهای غیررسمی به زبان میآورند چرا خوشحال نیستیم؟ ۲ چیز را از ذهنتان حذف کنید کابویهای آمریکایی از کجا آمدند؟ پیاز جوانهزده را دور بریزیم؟ / پیاز را کجا نگه داریم که هم تازه بماند هم خاصیتش حفظ شود؟ آخرین امپراتور مغول در قاب دوربین! برای فاصله گرفتن از طعمهای تکراری، مرغ را اینبار با دوغ ترشِ گازدار بپزید