.png "عصر ایران")
۰۸ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۰۲:۱۸
جشن و شادی طرفداران آلومینیوم اراک در خیابان پس از حذف پرسپولیس (فیلم) طرز تهیه چیز کیک گردو
چیزکیک گردو دسر خوشمزه و مقوی است که به راحتی می توانید تهیه کنید.
مواد لازم برای چیزکیک گردو :
| بیسکویت شکلاتی | 200 گرم |
| شکر قهوه ای | 2 قاسق سوپخوری |
| کره ذوب شده | 100 گرم |
مواد میانی چیزکیک گردو :
| پنیر ماسکارپونه | 400 گرم |
| پنیر خامه ای | 100 گرم |
| شکر قهوه ای روشن | 150 گرم |
| وانیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| خامه صبحانه | 50 گرم |
| کره نرم | 20 گرم |
| ماست خامه ای | 2 قاسق سوپخوری |
| گردو خردشده | 100 گرم |
مواد رویه چیزکیک گردو :
| شکر قهوه ای | 2 قاسق سوپخوری |
| خامه صبحانه | 150 گرم |
طرز تهیه چیزکیک گردو :
بیسکویت را آسیاب کرده. با شکر و کره ذوب شده مخلوط کنید.
کف قالب کمربندی 20 سانتی متری پرس کرده. قالب را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
طرز تهیه مواد پنیری:
پنیر ماسکارپونه و پنیر خامه ای را با دور تند همزن بزنید تا صاف و یکدست شود.
شکر قهوه ای را اضافه کرده و خوب بزنید تا ذرات شکر حل شود.
تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده هر کدام را یک دقیقه بزنید.
خامه، کره نرم، ماست و وانیل را اضافه کرده و با همزن یک دقیقه بزنید.
در آخر گردو خردشده را اضافه کرده. مواد را روی بیسکویت بریزید.
در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
پس از پایان مدت پخت فر را خاموش کرده و چیزکیک را حدود نیم ساعت داخل فر خنک کنید (درب فر نیمه باز باشد).
طرز تهیه مواد رویه:
شکر قهوه ای و خامه را مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر ذوب شده و بجوشد.
مواد آماده را داغ داغ روی کیک سرد شده ریخته سطح آن را صاف کرده و دوباره در فر به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
چیزکیک را به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار داده.
سپس روی آن را با شکلات، سس کارامل و گردو تزیین نمایید.
منبع : ماهنامه کیک و شرینی
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (8 اردیبهشت) سال ۱۹۰۰؛ پرتره‌های صمیمی از بومیان آلاسکا (عکس) کشف یک دفینۀ «معطّر» در زیر خانۀ اولین رئیس‌جمهور آمریکا (+عکس) انجام ۲۰ دقیقه بازی تتریس می تواند از ابتلا به اختلال اضطراب پس از حادثه جلوگیری کند سلبریتی های مترو سوار؛ هالیوودی هایی که ممکن است آن ها را در مترو ببینید (+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (7 اردیبهشت) کشف اسکلت‌های 5 هزارساله که به شیوۀ «مافیا» قربانی شده بودند (+عکس) ۳ مورد از شگفت انگیزترین اکتشافات مصر باستان؛ از شهر طلایی تا مقبره نفرین شده (+عکس) بمب منفجرنشده‌ای که 100 سال زینت‌بخش یک باغچه بود! (+عکس) 130 سال قبل چه اتفاقی افتاد که «گوسفندها» دیوانه شدند؟! تخت جمشید دوم ایران کجاست؟ تخلفات راهنمایی و رانندگی و مبلغ جریمه ها در کشورهای همسایه چگونه است؟ 10 سریال گانگستری تماشایی که بر اساس داستان واقعی ساخته شدند(+عکس) این کیک کرامبل توت فرنگی را با روشی متفاوت بپزید تهدیدی به نام سندروم «ددی ایشو»!
وبگردی