تاریخ:
شوخی المیرا شریفی مقدم با افزایش قیمت چیپس 
درس سی و سوم
طرز تهیه ساندویچ دوروم پلو و کوفته
این کوفته های گوشت را به صورت ساندویچ، به همراه سالاد یا ماست میل می کنند.
میزان سرو: 2 الی 4 نفر
مواد لازم برای دوروم پلو :
| نان لواش | 2 عدد |
| برنج | یک پیمانه |
| گوجه فرنگی رنده شده | 2 عدد |
| روغن زیتون | 3 قاشق سوپخوری |
| آب | یک پیمانه + 2 قاشق سوپخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
مواد لازم برای تهیه کوفته :
| گوشت چرخ کرده | 250 گرم |
| پیاز رنده شده | یک عدد |
| سیر ریز خردشده | یک حبه |
| زیره پودرشده | یک قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | یک قاشق چایخوری |
| آرد | یک قاشق سوپخوری |
| نمک | یک قاشق چایخوری |
| پنیر چدار رنده شده | یک سوم پیمانه |
طرز تهیه ساندویچ دوروم پلو و کوفته :
برنج، گوجه فرنگی رنده شده، روغن زیتون، نمک و آب را در ظرف فر با هم مخلوط کنید. در ظرف را بگذارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برنج بپزد.
برای تهیه کوفته ها، پیاز را رنده کرده و فشار دهید تا آب آن کاملا گرفته شود.
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر ریز خردشده، زیره پودر شده و مقداری نمک را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید.
دو کوفته دراز و ضخیم از مواد تهیه کنید و در سینی فر قرار دهید.
مقداری آب و روغن زیتون روی آنها بریزید. روی آنها را با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کاملا بپزند.
نان های لواش را روی سطح کار پهن کنید. پلو و کوفته ها را میان نان ها تقسیم کنید. نان ها را رول کنید و در سینی فر قرار دهید.
نیمی از پنیر چدار رنده شده را روی آنها بپاشید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید.
سپس آنها را از فر درآورید و بقیه پنیر چدار رنده شده را روی آنها بپاشید و دوباره در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
منبع : ماهنامه سفره ایرانی
لینک کوتاه: کپی لینک
رمزگشایی از تله دوپامین ارزان؛ چگونه با کمی زحمت، شادتر زندگی کنیم؟ معرفی ۲۰ مدل غذای خوشمزه و نوستالژیک چگونه وقتی انگیزهای نداریم، دوباره به حرکت بیفتیم؟ خوراک باقلا و بادمجان یونانی؛ یک وعده سبک و پرعطر زندگی پنهان یک «جیمز باند واقعی»؛ از دیدار با استالین تا گنج کشفنشده میلیوندلاری (+عکس) شیائومی اسمارت بند ۱۰ پرو در راه است قیمت آیفون ۱۸ پرو و پرو مکس چطور تعیین می شود؟ ۶ سبزی و ادویه ای که ویتامین C آن ها بیشتر از چیزی است که فکر می کنید وقتی برنج قهوه ای می خورید، چه اتفاقی برای قند خونتان می افتد؟ آیا در به آتش کشیدن تختجمشید پای یک زن در میان بود؟ اسرار مهندسی باستان: بشر باستان چگونه بلوکهای سنگی بزرگ را جابجا و برش میداد؟ ترکیب خوشرنگ چغالهبادام و رب انار / نکات طلایی جلوگیری از کپک زدن چرا مهمانداران در برخاست و فرود حالت خاصی مینشینند؟ پنج دستاورد ایران باستان که جهان مدرن بر مبنای آن شکل گرفت عقربها چقدر «فلزی» هستند؟