تاریخ:
فتوشاتهای تیم ملی ایران 
درس پنجاه و یک
طرز تهیه خوراک گوشت
در اکثر غذاهای ما ایرانی ها گوشت قرمز پیدا میشود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت ها درست کنیم. این خوراک گوشت یکی از غذاهای گوشتی مقوی و خوشمزه است.
مواد لازم برای خوراک گوشت :
| گوشت گوساله | 150 گرم |
| گل کلم | 300 گرم |
| هویج | 3 عدد |
| کلم بروکلی | 200 گرم |
| پیاز خلالی خرد شده | 2 عدد |
| بیبی کورن | 5 عدد |
| فلفل دلمه ای رنگی خلالی خرد شده | 1 عدد |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز | یک دوم قاشق چایخوری |
| قرص عصاره سبزیجات | 1 عدد |
| سس سویا | 1 قاشق سوپخوری |
| شکر | 1 قاشق سوپخوری |
| روغن زیتون | 3 قاشق سوپخوری |
| روغن مایع | به میزان لازم |
طرز تهیه خوراک گوشت :
گوشت را نواری برش بزنید و داخل قابلمه ای با مقداری آب روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.
گل کلم، هویج و کلم بروکلی را درون قابلمه ای دیگر حاوی آب در حال جوش بریزید و بعد از 5 دقیقه آب کش کنید. سپس بلافاصله آن ها را در آب یخ بگذارید تا تازگی سبزیجات حفظ شود.
گل کلم و کلم بروکلی را گل گل کرده و هویج را خلالی خرد کنید.
پیاز را درون تابه ای با مقداری روغن مایع تفت دهید تا سبک شود. بعد گوشت را به آن بیفزایید و خوب تفت دهید.
بیبی کورن را از طول برش بزنید و به همراه گل کلم، هویج، فلفل دلمه ای و کلم بروکلی به گوشت بیفزایید و خوب تفت دهید.
فلفل سیاه، فلفل قرمز، عصاره سبزیجات، سس سویا، شکر و روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و ظرف را از روی حرارت بردارید.
بعد آن را داخل ظرفی سرو کنید.
منبع: مجله سرآشپز
لینک کوتاه: کپی لینک
قانون حمورابی چگونه بر نظامهای حقوقی مدرن تأثیر گذاشت؟ چرا استیو جابز همیشه یک لباس میپوشید؟ ۷ باور قدیمی در مورد ازدواج که نسل z زیر پا گذاشت مشهورترین شهرهای جهان در گذشته چه شکلی بودهاند؟ (+عکس) کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سالها در ازدواجهای ناموفق نگه میدارد قدیمیترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس)