۱۱ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۱ دی ۱۴۰۴ - ۰۳:۳۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۰۱۵۲
تاریخ انتشار: ۱۶:۴۳ - ۰۲-۱۰-۱۳۸۷
کد ۶۰۱۵۲
انتشار: ۱۶:۴۳ - ۰۲-۱۰-۱۳۸۷

‌محقق ايرانی:طرح تولید گوشت از كاه

وي ادامه داد: اين گوشت اسيدهاي مشابه گوشت‌هاي دامي دارد و به همين دليل مي‌توان آن را كباب كرد و يا با آن همبرگر، سوسيس و كالباس درست كرد.

فارس: محققان ايراني موفق به توليد گوشت از كاه شدند.

شهرام نوذري طراح توليد گوشت از كاه گفت: در اين پروژه تحقيقاتي ما از كاه به عنوان بستر توليد نوعي مسليوم استفاده مي‌كنيم و بعد اين مسليوم در يك واكنش شيميايي تبديل به گوشت مي‌شود.

وي ادامه داد: اين گوشت اسيدهاي مشابه گوشت‌هاي دامي دارد و به همين دليل مي‌توان آن را كباب كرد و يا با آن همبرگر، سوسيس و كالباس درست كرد.

مجري اين طرح خاطرنشان كرد: اين گوشت پروتئين‌هاي تك حلقه‌اي دارد و از آن جا كه ضريب جذب آن بالاست به راحتي اين پروتئين‌ها جذب بدن مي‌شود و اسيد‌آمين‌هاي مشابه گوشت آن نيز باعث خوش طعمي آن مي‌شود.

وي افزود: در اين پروژه به ازاي هر يك كيلوگرم كاه بيش از يك كيلوگرم گوشت به دست مي‌آيد و كم‌تر از يك ماه اين پروسه به نتيجه مي‌رسد و گوشت توليد مي‌ش

ارسال به دوستان
چگونه به روش طبیعی خوش‌بو بمانیم؟ / ۱۱ توصیه کلیدی روایتی کمتر شنیده‌شده از شهید سلیمانی: تعارف شیرینی به گروهی فیلم‌برداری! مجموعه تاریخی سرابی شوشتر (عکس) نکات مهم درباره برنج قهوه‌ای و سفید که باید بدانید ذخایر نفت جهان در یک نگاه + جایگاه برتر ایران کنترل سیل با خود باران؛ وقتی قطره‌های باران برق تولید می‌کنند اکبر زنجانپور در دوران سربازی؛ دهۀ 40 (عکس) راننده قبل از تصادف چاقو خورده بود؟ قتل مرموز پس از زیرگرفتن مادر و کودک 5 کشور رکورددار فرار مغزها غیرتی شدن دروازه بان سابق استقلال در رستورانی در انگلیس/ وقتی کار به پلیس کشید ترافیک سنگین در محور هراز؛ افزایش حجم تردد در مسیر جنوب به شمال هشدار ایران به آژانس درباره تهدیدهای آمریکا علیه برنامه هسته‌ای صلح‌آمیز چرخش مهم در موضع زلنسکی؛ صلح در برابر از دست دادن خاک اوکراین؟ ادعای رسانه‌های عبری درباره بازگشایی گذرگاه رفح پس از سفر نتانیاهو بازداشت ۷ عنصر معاند و کشف ۱۰۰ قبضه سلاح قاچاق توسط وزارت اطلاعات