فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۱۳۹۹۴
تاریخ انتشار: ۱۵:۳۷ - ۲۰-۰۳-۱۳۹۷
کد ۶۱۳۹۹۴
انتشار: ۱۵:۳۷ - ۲۰-۰۳-۱۳۹۷

دستمال آشپزخانه عامل مسمومیت غذایی است

عصر ایران
محققان دانشگاه موریس به آزمایش روی ۱۰۰ حوله و دستمال آشپزخانه که برای مدت یک ماه مورد استفاده بودند، پرداختند. آنان مشاهده کردند وجود E.Coli در دستمال‌هایی که برای چندین کار از قبیل تمیز کردن سطوح و خشک کردن دست‌ها مورد استفاده بوده، محتمل‌تر است.

بررسی‌ها نشان می‌دهد دستمال‌ چند کاره آشپزخانه اعضای خانواده را در معرض مسمومیت غذایی قرار می‌دهد.

به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه موریس به آزمایش روی ۱۰۰ حوله و دستمال آشپزخانه که برای مدت یک ماه مورد استفاده بودند، پرداختند. آنان مشاهده کردند وجود E.Coli در دستمال‌هایی که برای چندین کار از قبیل تمیز کردن سطوح و خشک کردن دست‌ها مورد استفاده بوده، محتمل‌تر است.

به گفته محققان استفاده چند کاره از این دستمال‌ها احتمال انتقال آلودگی و گسترش باکتری‌ها را افزایش داده و به مسمومیت غذایی منجر می‌شود.

محققان توصیه می‌کنند دستمال و حوله آشپزخانه، ابر شست‌وشو و حتی دستکش فر را باید به طور مرتب شست یا تعویض کرد. همچنین پیش از استفاده مجدد از آنها باید اجازه دهیم تا کاملا خشک شوند.

به گفته محققان از میان حوله‌ها و دستمال‌های جمع‌آوری شده در ۴۹ درصد آنها رشد باکتری مشاهده شده که در خانواده‌های پرجمعیت تعداد این باکتری‌ها افزایش پیدا می‌کند.

همچنین از میان نمونه‌هایی که رشد باکتری در آنها مثبت بوده نوعی باکتری مشاهده شده که متعلق به خانواده E.Coli است.

به گزارش شبکه خبری بی بی سی، E.Coli نوعی باکتری شایع در روده انسان و حیوان است. اکثر این باکتری‌ها بی ضرر هستند اما در برخی موارد می‌توانند به مسمومیت غذایی شدید و عفونت منجر شوند.

ارسال به دوستان
captcha
حذف ایران از جشنواره موسیقی قونیه ارائه طرح سه فوریتی خروج از NPT به هیات رئیسه مجلس/ حاجی دلیگانی: NPT جز ضرر برای ما عایدی ندارد بستن پرونده کارت اعتباری بانک ملی بدون مراجعه به شعبه امکان‌پذیر شد روایت رئیس دفتر مقام معظم رهبری در قم از وضعیت جسمی آیت‌الله شبیری زنجانی ویدیو جنجالی خلبان برزیلی از قلب آمازون؛ رد پای انسان در بی انتهاترین جنگل زمین بازگشت خواننده مخالف بشار اسد / اولین کنسرت در سوریه بعد از 16 سال (+عکس) «کور خوانده‌اید»؛ قرار بود صدا و سیما دانشگاه باشد حتی برای نابینایان! آموزش و پرورش شهر تهران: شهادت ۷۴ دانش‌آموز در دو جنگ اخیر مسکن مهر رامین پس از دو دهه؛ متقاضیان میان هزینه‌های جدید و واحدهای نیمه‌تمام (+عکس و فیلم) مجلس بی سر و صدا در حال تصویب طرح مورد انتقاد «نفوذ» زاکانی: آمریکا به ۱۸ اتوبوس چینی حین انتقال دریایی به ایران، آسیب زده «شفرونی» رفع توقیف شد پیاده‌روی ۲۰ دقیقه‌ای چه بلایی سر روده می‌آورد؟ پاسخ دانشمندان بازداشت یک مرد افغانستانی در پرونده دختر گمشده ایرانی بیشترین درآمد خالص کارکنان در میان کشورهای سازمان همکاری و توسعه اقتصادی