طرز تهیه ماست بستنی خانگی

مواد لازم برای ماست بستنی : برای 4 نفر

طرز تهیه ماست بستنی خانگی :

ظرف بستنی ساز را به مدت 24 ساعت داخل فریزر بگذارید.

داخل یک کاسه بزرگ، ماست، خامه و عسل را مخلوط کنید. هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

اگر عسل کاملا مخلوط شد، می توانید کمی آن را گرم کنید تا روان شود.

در ظرف را گذاشته و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خنک شوند.

آناناس را شسته، پوست بکنید و بعد آن را خرد کنید.

کاکل توت فرنگی را جدا کرده، توت ها را خیس کنید و بشویید. آب آن که رفت، آنها را خرد کنید. انگور را دانه کرده و بعد از شستشو از وسط دو نیم کنید.

میوه ها را مخلوطم کنید و به آن شربت ذرت اضافه کنید.

این مخلوط را همراه با مایه اولیه که درست کرده و داخل یخچال گذاشته اید، داخل بستنی ساز ریخته و به مدت 30 دقیقه دستگاه را روشن نگه دارید.

زمانی که ماست سفت شد و شکل شیک به خودش گرفت، دستگاه را خاموش کرده و آن را داخل قالب مناسب فریزر بریزید.

روی قالب کاغذ مخصوص آشپزی بگذارید تا یخ نزند.

به مدت شش ساعت آن را داخل فریزر بگذارید. سپس آن را بیرون بیاورید.

ماست بستنی را داخل قالب برشد زده و بعد در ظرف های مناسب بگذارید.

روی آن را به شکل دلخواه تزئین کنید.

نکته:

می توانید به جای عسل از شکر الک شده استفاده کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شده و برای مخلوط کردن دچار مشکل نشوید اما بهتر است از مواد شیرین کننده طبیعی استفاده کنید تا ارزش غذایی خوراکی از بین نرود.

منبع: هفته نامه همشهری شش و هفت

تماشاخانه

زاکانی چقدر برای تهران مفید بوده‌است؟ وعده‌ها یا خیالبافی‌های یک شهردار! تهران دلخوش کدام یک است؟ (فیلم)

وقتی احمدی‌نژاد اسم قوچ ارمنی را برای اولین‌بار شنید؛ یک خاطره جدید و عجیب از حضور احمدی‌نژاد در یک جلسه محیط زیستی (فیلم)

فیلم های دیگر