کد خبر ۶۱۷۷۲
تاریخ انتشار: ۱۰:۲۴ - ۲۲-۱۰-۱۳۸۷
کد ۶۱۷۷۲
انتشار: ۱۰:۲۴ - ۲۲-۱۰-۱۳۸۷

كربوهيدراتها مانند سيگاراعتياد آور هستند

عصر ایران
كربوهيدراتهاي فرآوري شده منجر به افزايش چشمگير ميزان قند خون مي‌شوند و اين فاكتور در واقع همان نواحي از مغز را تحريك مي‌كند كه با اعتياد به نيكوتين و ساير داروها و مواد مخدر در ارتباط است.

كارشناسان تغذيه هشدار دادند: مواد غذايي غني از كربوهيدرات مانند كرن فلكس‌ها همچون سيگار و دخانيات اعتيادآور هستند.

به گزارش ايسنا، سيمون تورنلي، محقق اصلي و كارشناسان تغذيه در مركز خدمات بهداشت عمومي منطقه‌اي اوكلند در بررسي خود به اين نكته دست يافته است كه افرادي كه علاقه و گرايش افراطي به مصرف مواد غذايي كربوهيدراتي دارند اين در واقع يك اعتياد است و بايد با اين اعتياد مبارزه كنند.

نتايج تحقيقات گسترده‌اي كه در گذشته و امروزه انجام گرفته حاكيست؛ يك رژيم غذايي حاوي مقادير زيادي از كربوهيدراتهاي ساده از غذاهاي فرآوري شده مانند نان سفيد، شيريني‌ها و شربتها و نوشيدني‌هاي گازدار قندي باعث بروز چاقي‌هاي مفرط و غير قابل كنترل مي‌شود.

وي در بررسي‌هاي خود نشان داده است كه كربوهيدراتهاي فرآوري شده منجر به افزايش چشمگير ميزان قند خون مي‌شوند و اين فاكتور در واقع همان نواحي از مغز را تحريك مي‌كند كه با اعتياد به نيكوتين و ساير داروها و مواد مخدر در ارتباط است.

تورنلي تاكيد مي‌كند؛ كاهش مقدار قند در مواد غذايي كه روزانه مصرف مي‌شوند مي‌تواند به ترك اعتياد به مصرف كربوهيدراتها و مواد قندي كمك كند و در نتيجه براي بهداشت عمومي پيامدهاي مفيد بسياري در پي داشته باشد.

اين محقق تغذيه هم چنين خاطرنشان ساخت: با تبليغات و روشهاي آگاه سازي شبيه به همان تبليغاتي كه براي مقابله با سيگار در تلويزيون‌ و رسانه‌ها بكار گرفته مي‌شوند، مي‌توان با اين شكل غذايي نيز مبارزه كرد.

شرح اين تحقيق در مجله پزشكي «هايپوتز» به چاپ رسيده است.
 
ارسال به دوستان
طولانی‌ترین اسامی مکان‌ها و جاذبه‌های گردشگری در جهان (+ اینفوگرافیک) طولانی‌ترین تونل غوطه‌ور جهان چگونه روی خشکی ساخته می‌شود؟(+عکس) عکس یادگاری «نورالسلطنه، دختر مظفرالدین شاه» در کنار اعضای خانواده‌اش علت لرزش خودرو در حالت درجا چیست؟ بررسی ۹ دلیل رایج و راه‌حل‌ها کدام کشورها بیشترین اوقات فراغت را دارند؟ (+اینفوگرافیک) ۲ فوتی با گاز مونوکسیدکربن در خمینی‌شهر اصفهان انتقاد ایران از رویکرد دوگانه گروسی در محکوم کردن حمله به تاسیسات هسته ای نجات دختر نوجوان از خودکشی در آذربایجان شرقی سفر کمیته امنیتی مشترک ایران و عراق به اربیل و سلیمانیه وزیر جنگ ترامپ: ایران در حال ساخت سپر موشکی بود که جهان مشابه آن را ندیده است وزیر خارجه لتونی: روسیه همه اصول امنیت اروپا را نقض کرده است اعتبار خرید سبد غذایی رایگان برای کودکان مبتلا به سوءتغذیه شارژ شد ۵ نشانه از اینکه انسان هنوز در حال تکامل است فرمانده نیروی زمینی ارتش: به هر سطح از تهدید، پاسخ فوری، محکم و پرقدرت می‌دهیم سازمان ملل: جنگ روسیه و اوکراین با افزایش تلفات غیرنظامیان خطرناک‌تر می‌شود