فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۱۷۷۲
تاریخ انتشار: ۱۰:۲۴ - ۲۲-۱۰-۱۳۸۷
کد ۶۱۷۷۲
انتشار: ۱۰:۲۴ - ۲۲-۱۰-۱۳۸۷

كربوهيدراتها مانند سيگاراعتياد آور هستند

عصر ایران
كربوهيدراتهاي فرآوري شده منجر به افزايش چشمگير ميزان قند خون مي‌شوند و اين فاكتور در واقع همان نواحي از مغز را تحريك مي‌كند كه با اعتياد به نيكوتين و ساير داروها و مواد مخدر در ارتباط است.

كارشناسان تغذيه هشدار دادند: مواد غذايي غني از كربوهيدرات مانند كرن فلكس‌ها همچون سيگار و دخانيات اعتيادآور هستند.

به گزارش ايسنا، سيمون تورنلي، محقق اصلي و كارشناسان تغذيه در مركز خدمات بهداشت عمومي منطقه‌اي اوكلند در بررسي خود به اين نكته دست يافته است كه افرادي كه علاقه و گرايش افراطي به مصرف مواد غذايي كربوهيدراتي دارند اين در واقع يك اعتياد است و بايد با اين اعتياد مبارزه كنند.

نتايج تحقيقات گسترده‌اي كه در گذشته و امروزه انجام گرفته حاكيست؛ يك رژيم غذايي حاوي مقادير زيادي از كربوهيدراتهاي ساده از غذاهاي فرآوري شده مانند نان سفيد، شيريني‌ها و شربتها و نوشيدني‌هاي گازدار قندي باعث بروز چاقي‌هاي مفرط و غير قابل كنترل مي‌شود.

وي در بررسي‌هاي خود نشان داده است كه كربوهيدراتهاي فرآوري شده منجر به افزايش چشمگير ميزان قند خون مي‌شوند و اين فاكتور در واقع همان نواحي از مغز را تحريك مي‌كند كه با اعتياد به نيكوتين و ساير داروها و مواد مخدر در ارتباط است.

تورنلي تاكيد مي‌كند؛ كاهش مقدار قند در مواد غذايي كه روزانه مصرف مي‌شوند مي‌تواند به ترك اعتياد به مصرف كربوهيدراتها و مواد قندي كمك كند و در نتيجه براي بهداشت عمومي پيامدهاي مفيد بسياري در پي داشته باشد.

اين محقق تغذيه هم چنين خاطرنشان ساخت: با تبليغات و روشهاي آگاه سازي شبيه به همان تبليغاتي كه براي مقابله با سيگار در تلويزيون‌ و رسانه‌ها بكار گرفته مي‌شوند، مي‌توان با اين شكل غذايي نيز مبارزه كرد.

شرح اين تحقيق در مجله پزشكي «هايپوتز» به چاپ رسيده است.
 
ارسال به دوستان
captcha
این مامور نیروی انتظامی امروز به شهادت رسید (عکس) دانه ریحان چه فوایدی دارد؟ از فیبر تا ترکیبات آنتی اکسیدانی از قاب عکسِ آقاجون تا قابِ دیجیتالِ روی دیوارها وقتی دریچه های قلب درست کار نمی کنند؛ علائمی که نباید نادیده گرفت مغز هسته زردآلو؛ درمان سرطان یا خطری پنهان؟ دادگستری مازندران: فرجام‌خواهی «کلثوم اکبری» رد شد/ متهم اعدام خواهد شد پروازهای هواپیمایی عراق به ایران ازسرگرفته شد چرا بعد از غذا باز هم احساس گرسنگی می کنیم؟ حمله تروریستی به گشت انتظامی در نصرت‌آباد زاهدان یک شهید برجا گذاشت بلومبرگ: خطای یک کارمند، قطعات حساس جنگنده اف-۳۵ را به چین رساند! «با ضیا» کرکره اش را پایین کشید هشدار هواشناسی برای استان‌های گیلان، مازندران و گلستان روند صعودی قیمت نفت ادامه یافت باهنر: عده‌ای در میادین یک دفعه راه می افتند که «آقا ما مذاکره نداریم»؛ بیخود کردید که مذاکره ندارید؛ اصلا نتیجه جنگ در مذاکره مشخص می‌شود احضار ۲ عضو هیئت‌رئیسه فدراسیون فوتبال به کمیته اخلاق