تاریخ:
اشلوت: فقط بسته شدن تنگه هرمز را به گردنم نینداختید! 
درس سی و سوم
طرز تهیه تیرامیسوی ماست و شکلات
در بین دسرهای مختلفی که در کافه ها سرو می شود تیرامیسو بدون شک یکی از بهترین ها و پرطرفدارترین هاست. اصلا این ایتالیایی ها هر ابتکاری که به خرج داده اند آخرش یک چیز خوشمزه از دلش بیرون آمده است. این تیرامیسوی ماست و شکلات یکی از انواع خوشمزه تیرامیسو است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.
میزان سرو: 8 نفر
مواد لازم برای تیرامیسوی ماست و شکلات :
| خامه | یک پیمانه |
| پنیر خامه ای | 190 گرم |
| ماست | یک چهارم پیمانه |
| دنت شکلاتی | یک دوم پیمانه |
| پودر شکر | یک سوم پیمانه |
| آب | یک پیمانه |
| پودر قهوه | 4 قاشق سوپخوری |
| اسانس بادام | یک قاشق چایخوری |
| بیسکویت لیدی فینگر | به مقدار لازم |
| خامه فرم گرفته | به مقدار لازم |
| پودر کاکائو | به مقدار لازم |
طرز تهیه تیرامیسوی ماست و شکلات :
خامه را آنقدر بزنید تا پف کرده و فرم بگیرد.
پنیر خامه ای و ماست را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید تا خامه ای شوند.
دنت شکلاتی را اضافه و مخلوط کنید.
پودر شکر را اضافه کنید.
خامه زده شده را نیز اضافه و مخلوط کنید.
آب را به جوش آورده و پودر قهوه و اسانس بادام را به آب اضافه کنید و اجازه دهید قهوه دم بکشد.
بیسکویت ها را در قهوه دم کشیده خیس کنید و سپس کف قالب بچینید.
مقداری از مخلوط پنیر خامه ای روی بیسکویت ها پخش کنید. این کار را با بقیه مواد تکرار کنید تا قالب پر شود. قالب را حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس تیرامیسو را از قالب در آورید و روی آن را با خامه فرم گرفته تزئین کنید و مقداری پودر کاکائو بپاشید.
منبع: ماهنامه کیک و شیرینی
لینک کوتاه: کپی لینک
ویتامین C برای سرماخوردگی واقعاً اثر دارد؟ رمزگشایی از تله دوپامین ارزان؛ چگونه با کمی زحمت، شادتر زندگی کنیم؟ میان وعده را چه زمانی بخوریم که چاق نشویم؟ معرفی ۲۰ مدل غذای خوشمزه و نوستالژیک چگونه وقتی انگیزهای نداریم، دوباره به حرکت بیفتیم؟ خوراک باقلا و بادمجان یونانی؛ یک وعده سبک و پرعطر زندگی پنهان یک «جیمز باند واقعی»؛ از دیدار با استالین تا گنج کشفنشده میلیوندلاری (+عکس) شیائومی اسمارت بند ۱۰ پرو در راه است قیمت آیفون ۱۸ پرو و پرو مکس چطور تعیین می شود؟ ۶ سبزی و ادویه ای که ویتامین C آن ها بیشتر از چیزی است که فکر می کنید وقتی برنج قهوه ای می خورید، چه اتفاقی برای قند خونتان می افتد؟ آیا در به آتش کشیدن تختجمشید پای یک زن در میان بود؟ اسرار مهندسی باستان: بشر باستان چگونه بلوکهای سنگی بزرگ را جابجا و برش میداد؟ ترکیب خوشرنگ چغالهبادام و رب انار / نکات طلایی جلوگیری از کپک زدن چرا مهمانداران در برخاست و فرود حالت خاصی مینشینند؟