کد خبر ۶۴۳۱۳
تاریخ انتشار: ۰۸:۴۰ - ۱۷-۱۱-۱۳۸۷
کد ۶۴۳۱۳
انتشار: ۰۸:۴۰ - ۱۷-۱۱-۱۳۸۷

نان سیب‌زمینی به بازار می‌آید

عصر ایران
وی افزود: «انواع نان‏های سنتی و صنعتی با استفاده از این آرد قابل استفاده است.

نان تولیدی به این روش ماندگاری بیشتر، ارزش غذایی بالاتر، ضایعات کمتر و طعم و مزه بهتری خواهد داشت.
 
موج نیوز: رییس موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی از افتتاح خط تولید آزمایشی نان ترکیبی در خراسان رضوی خبر داد و گفت: «دانش فنی تولید نان ترکیبی از آردهای سیب زمینی و ذرت، حاصل تلاش یک سال و نیمه همکاران موسسه تحقیقات فنی و مهندسی است. در این نان از آرد سیب زمینی و ذرت به عنوان بخشی ( تا20 درصد) از آرد پایه استفاده می‏شود».

ارژنگ جوادی مهم‏ترین تاثیر تولید این نوع نان را کاهش وابستگی به محصول گندم در شرایط خشکسالی دانست و خاطر نشان کرد: «نان تولیدی به این روش ماندگاری بیشتر، ارزش غذایی بالاتر، ضایعات کمتر و طعم و مزه بهتری خواهد داشت».

وی افزود: «انواع نان‏های سنتی و صنعتی با استفاده از این آرد قابل استفاده است. محصولاتی که در ترکیب آرد استفاده می‏شوند، یا تولید مناسبی در کشور داشته و یا این که در بازارهای جهانی دسترسی مناسبتری دارند».

جوادی دلیل راه اندازی خط تولید نان ترکیبی در خراسان رضوی را تحقیقات و پتانسیل مناسب این استان در تامین مواد اولیه نان ترکیبی دانست و گفت: «بودجه این خط تولید از اعتبارات ملی استانی تهیه شده است و امیدواریم طی سال آینده در 5 استان دیگر این خط تولید را راه اندازی کنیم».

وی دو شرط تولید مناسب سیب زمینی و تهدید تولید گندم را عامل موثری در انتخاب نقاط بعدی خط تولید نان ترکیبی معرفی کرد و افزود: «نان ترکیبی حداکثر 10 درصد گرانتر از نان معمولی خواهد بود».
 
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
وضعیت حاکمیت قانون در ۴۱ کشور اروپایی در سال ۲۰۲۶ (+ اینفوگرافیک) چرا لاستیک هواپیما را با نیتروژن پر می‌کنند؟ سپاه: انفجار و آتش سوزی دو نفتکش متخلف در تنگه هرمز  واکنش گردان های سیدالشهدا به اظهارات وزیر خارجه عراق سنتکام: یک کشتی ایرانی را زدیم (فیلم لحظه اصابت) ترامپ نامزد سخنگویی کاخ سفید را معرفی کرد: برگزار کننده مبارزات درون قفس! شبی تلخ در مشهد؛ جسد زن جوان پس از یک جنایت از چاه بیرون آمد مدارس و دانشگاه‌های کهگیلویه و بویراحمد یکشنبه تعطیل شد پلیس فرانسه ۲۳۲ معترض را بازداشت کرد «آیزنکوت» مأمور تشکیل دولت اسرائیل شد شنیده شدن صدای انفجار در قشم و جاسک افتتاح نمایشگاه انفرادی نقاشی «راعی» در گالری ریم اهواز تظاهرات در مرکز تل‌آویو برای تغییر کابینه نتانیاهو تاسیس واحد جدید ارتش آمریکا علیه حمل و نقل زمینی ایران و دریای خزر لحاف 6 میلیارد و 750 میلیون تومانی برای ثروتمندان دبی/ اگر اضافه ماند برای عربستانی ها و قطری های پولدار