۰۳ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۳ اسفند ۱۴۰۴ - ۱۴:۳۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۴۳۲۳
تاریخ انتشار: ۱۰:۲۷ - ۱۷-۱۱-۱۳۸۷
کد ۶۴۳۲۳
انتشار: ۱۰:۲۷ - ۱۷-۱۱-۱۳۸۷

"سیر" قویترین آنتی اكسیدان در طبیعت


محققان "سیر" را قوی ترین آنتی اكسیدان طبیعی معرفی كردند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از العرب آنلاین، محققان دانشگاه كوینز كانادا می گویند :تركیب "اسیلین" موجود در سیر كه بو و طعم تند سیر نیز مربوط به آن است احتمالاً قویترین آنتی اكسیدان موجود در طبیعت است.

به گفته محققان اسید سولفونیك( sulfenic acid )موجود در تركیب اسیلین به محض تجزیه، آنتی اكسیدانی بسیار قوی به وجود می آورد كه نظیر آن تاكنون در طبیعت یافت نشده است.

آنتی اكسیدان ها موادی هستند كه از تشكیل رادیكال های آزاد در سلول ها جلوگیری می كنند.

ارسال به دوستان
صندوق توسعه ملی به دولت تسهیلات دو میلیارد دلاری پرداخت می‌کند صادرات چای 10 درصد افزایش یافت آیا هالیوود در مورد استفاده از هوش مصنوعی دروغ می‌گوید؟ تب طلای چین در شمال افغانستان؛ مرگ یا ثروت؟ رویترز از تاریخ دور سوم مذاکرات خبر داد / شرکت‌های آمریکایی پیمانکار میادین نفت و گاز ایران می شوند پول فروش نفت چرا به بازار نمی‌رسد؟ راز بزرگ سه کارمند ایرانی بازداشت شده گوگل: از پرونده امنیتی در آمریکا تا آقازادگی در ایران قیمت بلیت قطار در برخی شرکت‌ها ۲۵ درصد افزایش یافت بازار سهام در مسیر نزولی؛ بازگشت به ۳.۶ میلیون واحد کارگردان انیمیشن «ژولیت و شاه»: ۶ سال زحمت فدای یک تار موی جوانانی که جانشان را از دست دادند سلام کردن هوش مصنوعی «گوگل» ۱۰۴ ثانیه زمان می‌برد! زنگ خطر منابع آبی؛ سالانه ۳۰۰ میلیارد مترمکعب آب باران از دست می‌رود واریز اشتباهی پول به حساب؛ دریافت‌کننده مسئول است؟ برای ایلان ماسک هیئت منصفه پیدا نمی‌شود! افشای استراتژی «انزوای ساختاری» اسرائیل برای تقسیم کرانه باختری