۲۰ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ آذر ۱۴۰۴ - ۱۶:۵۴
فیلم بیشتر »»
کد ۶۵۰۳۵۳
انتشار: ۱۳:۳۲ - ۳۰-۱۰-۱۳۹۷

طرز تهیه خوراک عدس و بادمجان

مواد لازم برای خوراک عدس و بادمجان :

بادمجان   3 عدد
پیاز  2 عدد 
عدس پخته  3 پیمانه 
ماست پرچرب یا خامه ای  1 پیمانه 
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری
نعناع خشک 1 قاشق غذاخوری
ریحان بنفش خشک کمی

 طرز تهیه خوراک عدس و بادمجان :

پیازها را خرد کنید و در تابه همراه با روغن زیتون تفت دهید. کمی گشنیز را به پیازها اضافه کنید تا عطر آن به خوبی با پیاز ترکیب شود. بادمجان ها را با پوست روی گاز بگذارید و آن ها را کبابی کنید. وقتی خنک شدند، آن ها را پوست بگیرید و در ظرفی جداگانه بکوبید.

پس از کوبیدن، آن ها را به پیاز داغ اضافه کنید و در همان روغن، مقداری تفت دهید. بعد عدس پخته را به آن اضافه کنید. نمک، فلفل و سایر سبزی های معطر را اضافه کنید و مقداری تفت بدهید.

پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط شدند از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شوند. پس از خنک شوند. پس از خنک شدن ماست را مانند سس به آن اضافه کنید و نوش جان کنید.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
۷۰ سال پیش؛ همه ایران نگران: آذربایجان اعلام خودمختاری کرد، قزاق‌ها در زنجان سنگر گرفتند! این سلبریتی‌ها در لیست سیاه فراری قرار دارند و هرگز نمی‌توانند از این شرکت ماشین بخرند! خاطرات ناصرالدین‌شاه: شمشیر جهان‌گشا را هم گفتم در ضریح حضرت علی(ع) بگذارند ۶ عادتی که بیش‌فکری را به حداقل می‌رسانند و به شما اعتمادبه‌نفس می‌دهند ۷ تمدن که اهرام باستانی را ساختند؛ چرا سازه‌های سنگی غول‌پیکر با ستارگان همسو بودند؟ لقمه کردن موش در محضر شاه! / نام آشپز شاه روی یک بازارچه راهنمای کامل حذف اکانت تلگرام طرز تهیه سوپ گوجه با پنیر ۵ جایگزین سالم برای کره نقش قند در ایجاد تیرگی و لک صورت کشتی تفریحی ، مربوط به مصر باستان در عمق 7 متری دریا کشف شد گودال جمجمه‌ ها ؛ جایی که 4 هزار سال قبل سرهای مردان قربانی دفن شد این حلقه هوشمند ارزان با یک دکمه، یادداشت صوتی ضبط می‌کند ورود به تلگرام بدون کد SMS امکان‌پذیر شد بهترین روش آبپز کردن سیب‌ زمینی