وزیر فرهنگ و گردشگری ترکیه ضمن اشاره به ظرفیتهای بالای کشور، گردشگری غذایی را یکی از نقاط عطف در خصوص جذب توریسم دانست.
محمد نوری ارسوی، وزیر فرهنگ و گردشگری ترکیه در گفتگو با خبرنگار آناتولی به بررسی سیاستهای راهبردی دولت در حوزه توریسم پرداخته و تصریح کرد: یکی از اهداف ما توسعه هرچه بیشتر این صنعت است زیرا از ظرفیتهایی غیر قابل رقابت برخوردار هستیم.
وی در ادامه گفت: ترکیه به لحاظ ارزشهای فرهنگی، میراث باستانی، رشتههای هنری و تنوع غدا و خوراک از جایگاه ویژهای برخوردار است. یعنی توریسم نباید فقط در شهرهای ساحلی باشد بلکه گردشگری غذایی نیز یکی از خصوصیاتهای ممتاز کشور به شمار میرود.
ارسوی همچنین خاطر نشان کرد: افزایش شمار گردشگران از 50 میلیون به 70 میلیون نفر و کسب درآمد تا سقف 70 میلیارد دلار یکی از اهداف چشم انداز گردشگری 2023 است.
وی تصریح کرد: یکی از موارد سیاستهای راهبردی دولت در حوزه گردشگری جذب توریست با درآمد بالا است. اشاعه فرهنگ گردشگری به سایر شهرهای کشور به معنای اشتغال زایی و درآمد بیشتر برای بومیان است.