تاریخ:
طرز تهیه کدو سبز سوخاری با پنیر؛ غذایی ترد و خوشمزه در ماهیتابه 
درس صد و شانزده
عسل و بوتوليسم نوزادان
نوزادان كوچكتر از 12 ماه ممكن است با خوردن عسل به بيماري بوتوليسم دچار شوند. بوتوليسم نوزادان به ندرت روي مي‌دهد اما در صورت وقوع يكي از اشكال جدي مسموميت غذايي است.
عسل منبع اسپورهاي باكتريايي است كه به باكتري كلستريديوم بوتولينوم تبديل مي‌شوند.
نوزادان كوچكتر از 12 ماه ممكن است با خوردن عسل به بيماري بوتوليسم دچار شوند. بوتوليسم نوزادان به ندرت روي مي‌دهد اما در صورت وقوع يكي از اشكال جدي مسموميت غذايي است.
عسل منبع اسپورهاي باكتريايي است كه به باكتري كلستريديوم بوتولينوم تبديل مي‌شوند.
اين باكتري‌ها براي كودكان با سنين بيشتر و يا بزرگسالان بي‌خطرند اما در نوزادان اين وضعيت فرق مي‌كند.
با دادن عسل به نوزاد، اسپورهاي باكتريايي موجود در آن وارد روده كودك شده در آنجا رويش يافته به باكتري تبديل مي‌شوند.
اين باكتري‌ها سمي ترشح مي‌كنند كه از طريق جريان خون جذب شده به انتهاي اعصاب كنترل كننده عضلات مي‌رسد.
در آنجا با توقف رها شدن استيل كولين از انتهاي اعصاب موجب شل شدن عضلات و عدم توانايي آنها براي انقباض مي‌شود.
به اين ترتيب نوزاد دچار ضعف يا فلج عضلات مي‌شود. ديافراگم عضله محكمي است كه زير شش‌ها قرار دارد.
در صورتي كه عملكرد اعصاب ديافراگم متوقف شود ، كودك قادر به تنفس نخواهد بود. اين مسموميت در صورت عدم درمان سريع كشنده است.
علايم بوتوليسم نوزادان عبارتند از:
- يبوست، شل شدن عضلات دست و پا و گردن
- گريه ضعيف به علت ضعف عضلاني
- مكيدن و تغذيه ضعيف
- لتارژي يا بي‌حسي
بنابراين والدين و مراقبين كودكان بايد توجه داشته باشند تحت هيچ شرايطي به كودكان زير 12 ماه نبايد عسل بدهند.
اين ماده غذايي مفيد براي كودكان بزرگتر و افراد بزرگسال بي‌خطر و بلكه بسيار سودمند است.
لینک کوتاه: کپی لینک
رئیس شرکت ملی گاز ایران: ۲۸ درصد از گاز تولیدی کشور در جنگ از بین رفت لیموزین 8 چرخ که در سال 2001 سرعت 311 کیلومتر بر ساعت را ثبت کرد (+تصاویر) قالیباف همچنان در رأس تیم مذاکره؛ ایده‌ای که رادیکال‌ها را آچمز کرد! ایرانی بودن از کجا آمده؟/ نام ایران ساختهٔ دورهٔ رضاشاه نیست اصلاح تعرفه‌ها چقدر به کاهش ناترازی برق کمک می‌کند؟ نفت روی ترمز افزایش قیمت زد یک کرسی دیگر سنای آمریکا به دموکرات ها رسید/ 55 کرسی آیت‌الله وحید خراسانی بستری شدند سقوط قیمت طلای جهانی به زیر سطح ۴۰۰۰ دلار آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/دارندگان بیت‌کوین با زیان از بازار خارج می‌شوند خالی کردن سطل زباله روی سر دانش آموز توسط معلم (+عکس) / احضار و توقف تدریس عراقچی: چرا به رنج مردم غزه در سرمای زمستان توجه نمی شود؟ اعتصاب ۴ میلیون کارگر در اسپانیا / اعتراض به هزینه مسکن کابل‌های اینترنت چگونه زیر اقیانوس نصب می‌شوند؟ تهدید ایران / سکونت دادستان آمریکا در پایگاه نظامی