۰۹ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۰:۴۳
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۷۶۶۶۰
تاریخ انتشار: ۰۸:۴۰ - ۱۲-۰۴-۱۳۹۸
کد ۶۷۶۶۶۰
انتشار: ۰۸:۴۰ - ۱۲-۰۴-۱۳۹۸

نان بربری شورترین نان کشور است

رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور اعلام کرد: بر اساس پایش انجام شده در انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، میزان نمک در نان بربری بیشتر از سایر نان‌ها است.

به گزارش روز چهارشنبه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، دکتر هدایت حسینی با اشاره به اهمیت مقدار نمک دریافتی در ایجاد بیماری پرفشاری خون گفت: در راستای برنامه‌ریزی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، انستیتو تغذیه برای سیاست‌گذاری در جهت کاهش عوامل خطر تغذیه‌ای، برنامه پایش عوامل خطر تغذیه‌ای شامل نمک، قندهای ساده، چربی و اسیدهای چرب ترانس و اشباع را در مواد غذایی صنعتی و سنتی اجرا می‌کند.

وی با اشاره به برنامه‌های کنترل و کاهش فشار خون در وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی، ادامه داد: بیشترین مقدار نمک دریافتی از طریق مواد غذایی در کشور، مربوط به نان است و در بین انواع نان‌ها، نان بربری بیشترین مقدار نمک را دارد.

حسینی افزود: البته با توجه به سرانه مصرف بالای نان لواش در کشور و بالا بودن مقدار نمک در تولید این نان بیشترین مقدار نمک را از بین مواد غذایی نان لواش به سبد مصرف غذایی ایرانی‌ها وارد می‌کند.

وی تاکید کرد: بر این اساس، کاهش نمک در انواع نان به ویژه لواش و بربری می‌تواند نقش مهمی در کاهش دریافت نمک روزانه و پیشگیری از پرفشاری خون داشته باشد.

برچسب ها: نان بربری ، شور
ارسال به دوستان
بارش برف و باران در ۲۰ استان کشور نمایش فولکس واگن تیونینگ با رینگ‌های لکسانی (+عکس) در صورت حمله ترامپ به ایران، اهداف احتمالی چه خواهد بود؟ سقوط یک هواپیما در مرز کلمبیا و ونزوئلا/ همه سرنشینان کشته شدند پروژه «آگری‌نستور»؛ همزیستی خلاقانه کشاورزی و سکونت در معماری ویتنام (+عکس) تغییرات محسوسی که بعد از ترک قهوه دچارش می‌شوید یونیسف: یک میلیون کودک در غزه نیازمند حمایت فوری روانشناسی هستند چرا اخراج یک ژنرال ارشد، ارتش چین را وارد بحران کرده است؟ نماینده مجلس: دشمن با انتشار اسامی فرزندان مسئولان در خارج، قصد ناامید کردن مردم را دارد مرسدس بنز ۱۷۰ H؛ چرا شبیه فولکس واگن بیتل است / پای کپی در میان است یا دلیل دیگری دارد؟! (+عکس) "شخصیت" سپری در برابر آلزایمر گزارش عملیات دو برادر آمریکایی در جنگ سرد: وزیر خارجه و رئیس سیا زیباکلام: تندروها سرشان را زیر برف کرده اند و اساسا نمی‌خواهند واقعیت‌های کشور را ببینند فورد رقبا را به چالش کشید: رانندگی تمام خودران سطح ۳ تا سال ۲۰۲۸ فراگیر می‌شود هنر ترکیب تصاویر؛ نگاهی به کلاژهای مینیمال و سوررئال فونتانزی (+عکس)