.png "عصر ایران")
۰۸ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۰:۰۳
نفرین خانواده بروسلی واقعیت دارد؟ 
درس یازدهم
تاثیر مثبت نوشیدن چای بر سلامت مغز
پژوهشگران "دانشگاه ملی سنگاپور" در مطالعه اخیرشان دریافتهاند نوشیدن یک فنجان چای در روز نه تنها برای مغز خوب است بلکه از کاهش شناختی ناشی از بالا رفتن سن نیز جلوگیری میکند.
به گزارش ایسنا و به نقل از دیلی میل، پژوهشگران اخیرا دریافتهاند چای علاوه بر خواص ضد پیری برای مغز نیز مفید است.
پژوهشگران دانشگاه ملی سنگاپور طی این مطالعه حدود ۴۰ فرد بالغ بالای ۶۰ سال را مورد بررسی قرار دادند و از آنها خواستند تا یک سری از آزمایشهای شناختی را انجام دهند.
پس از آن در گام بعدی پژوهشگران مغز داوطلبان را توسط اسکن ام. آر. آی مورد بررسی قرار دادند.
پس از آن پژوهشگران از تمامی آن داوطلبان که همگی از کشور سنگاپور بودند، خواستند تا بگویند در روز چه میزان قهوه و چای سبز، سیاه و اولونگ مینوشند.
اولونگ یا چای اولونگ (OOLONG TEA) به نوعی از چای گفته میشود که در اثر اکسیداسیون ناقص برگههای چای تولید میشود.
نتایج نشان داد افرادی که به مدت ۲۵ سال حداقل چهار مرتبه در هفته چای چای نوشیده بودند، مغزشان سالمتر بود و عملکرد بهتری داشت.
دکتر "فنگ لی" (Feng Lei) پژوهشگر ارشد این مطالعه گفت: نتایج ما اولین شواهد از نقش مثبت نوشیدن چای در ساختار مغز را ارائه میدهد. نوشیدن چای به طور مرتب علاوه بر محافظت از ساختار مغز، از کاهش عملکرد شناختی در پیری نیز جلوگیری میکند. عملکرد چای به این صورت است که با سالم نگه داشتن مغز کاری میکند که اتصالات بین مناطق مغز ساختار یافتهتر شده و در نتیجه پردازش اطلاعات بهتر انجام میگردد.
البته گفتنی است تعدادی از پژوهشگران "دانشگاه کمبریج" و "دانشگاه اسکس" نیز طی این مطالعه با پژوهشگران دانشگاه ملی سنگاپور همکاری کردند.
پژوهشگران بر این باورند که این نخستین مطالعهای است که طی آن تاثیر چای بر روی شبکههای مغزی را مورد بررسی قرار دادهاند.
پیشتر پژوهشگران مطالعاتی انجام داده بودند و طی آن به تاثیر مثبت مصرف چای بر جلوگیری از دیابت نوع ۲ و افزایش طول عمر پی برده بودند.
پژوهشگران آلمانی نیز سال گذشته طی مطالعهای دریافته بودند افراد میتوانند "استرس درونی" (internal stress) را با خوردن چای و مصرف مکملهای زینک درمان کنند، زیرا درون چای پلیفنلهای وجود دارد که میتواند سبب بهبود این شرایط شود.
طی این مطالعه که به رهبری دکتر لی و همکارانش انجام شد آنها دریافتند چای سبز و سیاه حاوی ترکیبات زیست فعالی هستند که باعث بهبود حافظه میشوند.
یافتههای این مطالعه در مجله "scientific journal Aging" منتشر شد.
به گزارش ایسنا و به نقل از دیلی میل، پژوهشگران اخیرا دریافتهاند چای علاوه بر خواص ضد پیری برای مغز نیز مفید است.
پژوهشگران دانشگاه ملی سنگاپور طی این مطالعه حدود ۴۰ فرد بالغ بالای ۶۰ سال را مورد بررسی قرار دادند و از آنها خواستند تا یک سری از آزمایشهای شناختی را انجام دهند.
پس از آن در گام بعدی پژوهشگران مغز داوطلبان را توسط اسکن ام. آر. آی مورد بررسی قرار دادند.
پس از آن پژوهشگران از تمامی آن داوطلبان که همگی از کشور سنگاپور بودند، خواستند تا بگویند در روز چه میزان قهوه و چای سبز، سیاه و اولونگ مینوشند.
اولونگ یا چای اولونگ (OOLONG TEA) به نوعی از چای گفته میشود که در اثر اکسیداسیون ناقص برگههای چای تولید میشود.
نتایج نشان داد افرادی که به مدت ۲۵ سال حداقل چهار مرتبه در هفته چای چای نوشیده بودند، مغزشان سالمتر بود و عملکرد بهتری داشت.
دکتر "فنگ لی" (Feng Lei) پژوهشگر ارشد این مطالعه گفت: نتایج ما اولین شواهد از نقش مثبت نوشیدن چای در ساختار مغز را ارائه میدهد. نوشیدن چای به طور مرتب علاوه بر محافظت از ساختار مغز، از کاهش عملکرد شناختی در پیری نیز جلوگیری میکند. عملکرد چای به این صورت است که با سالم نگه داشتن مغز کاری میکند که اتصالات بین مناطق مغز ساختار یافتهتر شده و در نتیجه پردازش اطلاعات بهتر انجام میگردد.
البته گفتنی است تعدادی از پژوهشگران "دانشگاه کمبریج" و "دانشگاه اسکس" نیز طی این مطالعه با پژوهشگران دانشگاه ملی سنگاپور همکاری کردند.
پژوهشگران بر این باورند که این نخستین مطالعهای است که طی آن تاثیر چای بر روی شبکههای مغزی را مورد بررسی قرار دادهاند.
پیشتر پژوهشگران مطالعاتی انجام داده بودند و طی آن به تاثیر مثبت مصرف چای بر جلوگیری از دیابت نوع ۲ و افزایش طول عمر پی برده بودند.
پژوهشگران آلمانی نیز سال گذشته طی مطالعهای دریافته بودند افراد میتوانند "استرس درونی" (internal stress) را با خوردن چای و مصرف مکملهای زینک درمان کنند، زیرا درون چای پلیفنلهای وجود دارد که میتواند سبب بهبود این شرایط شود.
طی این مطالعه که به رهبری دکتر لی و همکارانش انجام شد آنها دریافتند چای سبز و سیاه حاوی ترکیبات زیست فعالی هستند که باعث بهبود حافظه میشوند.
یافتههای این مطالعه در مجله "scientific journal Aging" منتشر شد.
لینک کوتاه: کپی لینک
شروط عجیب آلبرت اینشتین برای همسرش/ رابطه احتمالی نابغه آلمانی با یک جاسوسه روس حشدالشعبی: برای داعشیها زندانهای ویژه اختصاص مییابد بارش برف و باران در تهران/ کاهش دما تا ۱۱ درجه ضربالاجل دولت برای جبران خسارت منازل در جنگ ۱۲ روزه گفتوگوی تلفنی الجولانی و ترامپ منتقد پیشکسوت سینما درگذشت نتانیاهو: ترامپ هر تصمیمی درباره ایران بگیرد، اسرائیل هم همان تصمیم را خواهد گرفت! دفاع تمامقد گواردیولا از هالند؛ مقصر افت ارلینگ تیم است سناتور آمریکایی: باید اعتراضات ایران را مسلح کنیم فرستاده ترامپ در عراق: از تشکیل دولت تحت حمایت ایران جلوگیری میکنیم ارتش اسرائیل: یک نفود از خاک اردن شناسایی کردهایم سازمان راهداری: رانندگان کامیون یک لحظه هم اعتصاب نکردند نتانیاهو: عملیات بازگرداندن اسرا تکمیل شد؛ گام بعدی، خلع سلاح حماس! سرمربی استقلال خوزستان: حریف مقابل ما حرفی برای گفتن نداشت گفتگوی تلفنی عراقچی با وزیر خارجه قطر